青椒紫苏酿肉

不学真的会后悔的一道菜，肉馅里加了一把紫苏，很提香又不腻，青椒又软又多汁，好好吃😋

用料  

青椒紫苏酿肉的做法  

1. 
   梅花肉剁碎，一把紫苏切碎加进去，加盐 生抽 蚝油 生粉 鸡粉 花生油调味。
   青椒对半切开，去籽，把肉馅酿进去，稍微压实一点。

2. 
   
   锅里倒油，肉馅部分朝下，煎至微焦后翻面，把青椒煎至虎皮状，盛出备用。

3. 把锅洗干净，倒一点点油爆香蒜片，然后把煎好的青椒平铺下去，加少许生抽 蚝油 一点点水，中火焖10分钟即可。

4. 香惨了！紫苏跟肉真的很搭！