南瓜软骨盅

南瓜盛上美味的软骨粒（或者排骨），又好看又好吃，是一道非常不错的蒸菜。

用料  

南瓜软骨盅的做法  

1. 软骨粒（或排骨）洗干净后切成小一点的肉粒

2. 加入调料腌制（详细见图片）

3. 再加入两勺淀粉拌匀

4. 最后加一勺油拌匀备用

5. 一个大小合适的南瓜挖去瓜瓤削出造型，我在市场买的类似贝贝南瓜的小南瓜，只要能盛东西看着好看的都行。削出造型后蒸熟。

6. 将腌好的软骨粒（或排骨）蒸熟，大概蒸半个小时左右，期间可以翻一翻避免中间的不熟。

7. 蒸熟后拌入青红椒碎。（主要是为了好看）

8. 最后盛入南瓜里面就可以啦～

9. 真的美味又好看～

小贴士

南瓜不要蒸得太软，主要作用还是盛软骨粒，里面那一层基本熟了就行了。