超级简单易做、适合上班族的自制卤料
快手菜2.1W
基本不用手
用料
鸡蛋 | 5个 |
三层肉 | 1条 |
桂皮 | 半片 |
香叶 | 3片 |
八角 | 4个 |
红枣可选 | 1颗 |
党参可选 | 3小段 |
盐 | 随意克 |
生抽老抽 | 各1勺 |
超级简单易做、适合上班族的自制卤料的做法
冷水入锅,把肉焯水,冲洗干净
放所有的东西进炖锅,加水,可以让肉在下面,比较不会焦
生抽老抽盐的量如果不够后面可以再加,没事。自己看它炖的颜色,再调整。
小贴士
生抽老抽盐一下可以不用太多,可以后续再加,不要紧。睡前记得转小火,一般都安全。慢炖入味。
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