懒人版简易水煮肉片 必须成功 哈哈哈

家里有宝 疫情也不敢随便点外卖 就研究吃的吧
这个我买了好人家的调料 所以说是简易懒人版 哈哈哈
自己记录 免得忘记方法！

同时还做了一个宝宝版水煮肉 一起光盘 回头再记录

用料  

懒人版简易水煮肉片 必须成功 哈哈哈的做法  

1. 里脊切3-4厘米宽 厚3毫米左右的薄片 放入碗中清洗干净后 捏干备用
   
   加盐，胡椒粉，生抽，料酒后朝一个方向搅拌2分钟
   

2. 单独拿一个碗 将蛋清和淀粉攉匀
   再放入肉碗中 继续搅拌均匀
   
   搅拌均匀后再加入适量食用油拌匀备用

3. 热锅 上油
   刚有温度
   就放入花椒粒 蒜（切片）和干辣椒
   （也可以把好人家里面的干料拿一点炸锅）出香味 放入蔬菜加盐炒软 盛出放入盘子最下层垫底
   
   
   

4. 随后热锅放油
   将懒人包调料炒香 加入300ml水 （个人感觉这个料 只是辣咸味不够 于是自己补了一勺盐）
   水开放入肉片 煮3-4分钟
   肉熟出锅 盛出连汤一起倒在装好菜的盘子中
   
   撒上懒人料包干料 能者多撒
   热适量的油 然后兹啦倒在干料上
   撒葱花上桌 静待光盘🤗