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  • 清明前后,沿江地区独有的篙儿菜,素菜小炒!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清明前后,沿江地区独有的篙儿菜,素菜小炒!

    清明回家祭祖,回来时妈妈特意在菜市给我买了几斤篙儿菜,因为这菜只能在老家才能吃得上。每年的四五月份,正食菖蒲的最好时机,菖蒲只食嫩芽,所以蒲菜又名蒲笋、蒲儿根、蒲儿菜。还因形似茭白,但比茭白幼小,安庆人称茭白为“篙...

  • 老妈带我下厨房——“素烧小萝卜”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老妈带我下厨房——【素烧小萝卜】

    2022年5月21日密云昨天晚上奶奶给我们打电话,说之前我们帮着拔草翻土的刘爷爷喊我们去他的菜地里拔萝卜摘菜,说小萝卜再不吃都要坏在地里了,奶奶嘱咐我们要早上去拔,因为早上拔的菜水分更充足,更好吃。今天一大早,我们去隔...

  • 有秘诀的芹菜香干!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    有秘诀的芹菜香干!

    朋友教我的芹菜香干,只能分享给亲密的人哦😁绝对可以改观你对芹菜香干的以往印象,从此你家就多了一道简单易上手,但又比饭店味道更绝的家常菜!用料豆干2片芹菜4,5根生抽2勺蒜4瓣生姜5片小米椒或者干辣椒一个有秘诀的芹菜香...

  • 超鲜美的上汤娃娃菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超鲜美的上汤娃娃菜

    用料娃娃菜1颗咸鸭蛋1个皮蛋1个火腿1块瑶柱2个香菜随意超鲜美的上汤娃娃菜的做法娃娃菜切条火腿、皮蛋、咸鸭蛋切块我家这个咸鸭蛋太能出油了,蛋黄都是软的,所以蛋黄部分我就直接扔锅里了,拿筷子搅碎,图上只有蛋白冷锅冷...

  • 生洋葱食谱做法大全,超简单的生洋葱做法步骤

    生洋葱

    懒得不想动,又不想点外卖用料洋葱1个干辣椒5个盐5克蚝油半勺酱油醋各一勺香油5滴花椒15粒十三香一捏🤏生洋葱的做法1.先把洋葱切块,然后用盐水抓洗,洗完控干备用。2.在乘好洋葱的盘子放入干辣椒蚝油盐醋酱油十三香等3.起...

  • 0厨艺都会做的葱油秋葵的烹饪做法,大厨教你详细做法

    0厨艺都会做的葱油秋葵

    特别推荐的营养素食,制作非常简单,味道清甜,色香味俱全用料秋葵半斤酱油4勺盐半勺糖半小勺葱5根大蒜3瓣干辣椒3个油3勺0厨艺都会做的葱油秋葵的做法半斤秋葵洗净,切蒂,大蒜切碎,葱切段,辣椒切段备用水开后秋葵下锅煮1.5分钟,...

  • “四季宝”浓香果仁凉拌三丝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【四季宝】浓香果仁凉拌三丝

    美好的春日来一份轻盈的美食料理吧,Get健康新姿势╰(*´︶`*)╯四季宝•柔滑花生酱,0蔗糖、0盐添加、富含蛋白质和膳食纤维,今天用它来做一道浓香开胃的凉拌菜——浓香果仁凉拌三丝。只需将食材焯水,再调制一碗酱汁,不需要任...

  • 酸酸甜甜豌豆苗的做法和图解,酸酸甜甜豌豆苗怎么做更好吃

    酸酸甜甜豌豆苗

    春天吃豌豆苗,祛火去燥!用料盐5克黑醋2勺酱油1勺宁化府陈醋2勺豌豆苗一大把枸杞30粒山茶油少许赤藓糖醇10克酸酸甜甜豌豆苗的做法先把豆苗下锅油炒加点黑醋加点赤藓糖醇和盐0添加的酱油放宁化府的陈醋,喜欢酸的可以多放!...

  • 青菜烧腐竹ᐕ)ノ简单有味又下饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    青菜烧腐竹ᐕ)ノ简单有味又下饭

    疫情隔离在家研究出来的菜谱,两个食材都会变得很好吃,青菜不只是难嚼没味道,腐竹也能减少不少的豆腥味~烧菜的过程也简单,最重要是超级下饭😊个人主页还有其他好做的饭菜,欢迎关注收藏!!用料青菜300克腐竹200克盐5克生抽1勺...

  • 轻炒扁豆食谱做法大全,超简单的轻炒扁豆做法步骤

    轻炒扁豆

    用料扁豆肉丝可不放蒜盐生抽蚝油鸡精胡萝卜轻炒扁豆的做法先煸炒肉丝再放入扁豆和胡萝卜丝切记:扁豆要焯水...

  • 夏天不想长肉肉,就吃它的烹饪做法,大厨教你详细做法

    夏天不想长肉肉,就吃它

    用料盐适量酱油适量蚝油适量玉米淀粉适量青红椒四分一个洋葱四分一个夏天不想长肉肉,就吃它的做法两根茄子泡水去涩备用青红椒洋葱切块备用先将配菜炒至断生放入茄子炒断生后(漏拍一张炒茄子)😊加入配菜翻炒几下加入酱油...

  • 干豆腐炒鸡蛋的做法和图解,干豆腐炒鸡蛋怎么做更好吃

    干豆腐炒鸡蛋

    用料干豆腐250克鸡蛋4个黄瓜¼根胡萝卜¼段小葱½根大蒜2瓣姜1小片胡椒粉少许盐适量鸡精少许水淀粉适量干豆腐炒鸡蛋的做法干豆腐切菱形片备用。胡萝卜和黄瓜切菱形片备用。切点葱花,蒜片,姜片备用。鸡蛋打入碗中充分打...

  • 超下饭的凉拌豆腐丝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超下饭的凉拌豆腐丝

    我只能说真的好吃!用料豆腐皮200g香葱香菜若干蒜3瓣姜半片生抽2喝汤勺耗油0.5喝汤勺老抽0.5喝汤勺辣椒粉3喝汤勺花椒粉0.5调料勺鸡精0.5调料勺超下饭的凉拌豆腐丝的做法豆腐皮切丝,焯水。捞出沥干水分,放凉。把佐料放上...

  • 春天的故事-茼蒿嫩豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    春天的故事-茼蒿嫩豆腐

    某天看到欣赏的一位博主发了一道清淡小菜,白绿相间,甚是赏心悦目。于是学着做了这道茼蒿嫩豆腐,拈一筷子送入口中,清新爽口,仿佛吃了下整个春天。作此菜谱以记之。用料内酯豆腐1盒鸡蛋1个盐少许橄榄油适量小葱1根辣椒油1勺...

  • 茄汁煨黄豆/下饭拌面神器/少油料理的烹饪做法,大厨教你详细做法

    茄汁煨黄豆/下饭拌面神器/少油料理

    最近宝宝喜欢吃茄汁料理,今天主材用黄豆,自带鲜甜。用料干黄豆100克番茄🍅1个(大)木耳一小撮盐1.5克浅色酱油1勺深色酱油0.3勺十三香0.3勺芝麻油0.5勺茄汁煨黄豆/下饭拌面神器/少油料理的做法黄豆泡发洗净,加入水没过黄豆...

  • 芹菜炒土豆丝~小贴士“浅谈生姜的使用”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    芹菜炒土豆丝~ 小贴士【浅谈生姜的使用】

    芹菜:清热解毒、利尿消肿、平肝降压、醒酒保胃、镇静安神、美容养颜。比较适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血等人群经常食用。脾胃虚寒、腹泻、低血压患者应适当食用。土豆:补益脾胃、缓急止痛、通利大便。此外...

  • 带饭族手撕杏鲍菇炒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    带饭族手撕杏鲍菇炒

    用料杏鲍菇1个约70g生抽1勺蚝油1勺糖半勺蒜若干瓣青椒60克胡萝卜半根约50克醋1勺干红辣椒2个带饭族手撕杏鲍菇炒的做法备料如上杏鲍菇70克撕成丝状青椒60克切丝胡萝卜50克切丝干红辣椒2个蒜若干瓣切片料汁准备醋,生抽,...

  • 蚝油生菜“极简版”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蚝油生菜【极简版】

    用料生菜球一个大蒜9瓣盐5克糖8克蚝油2勺生抽1勺水淀粉20克蚝油生菜【极简版】的做法将大量大蒜拍扁剁碎。将蚝油、生抽、盐、糖、水搅在一起调汁。准备水淀粉。烧开水后放入生菜焯水三十秒左右,水中滴几滴明油使生菜...

  • 荞麦面炒白玉菇的做法和图解,荞麦面炒白玉菇怎么做更好吃

    荞麦面炒白玉菇

    用料白玉菇150克荞麦面1块什锦蔬菜适量酱油适量盐适量辣椒面适量勺荞麦面炒白玉菇的做法面放锅里,水开后煮三分钟捞出沥干白玉菇跟什锦粒洗净放锅里焯水捞出沥干锅里放油热后倒入白玉菇,翻炒一下把面倒进去,加入适量酱油...

  • 《清炒丝瓜》解腻又减脂的烹饪做法,大厨教你详细做法

    《清炒丝瓜》解腻又减脂

    夏天到啦想要减肥又不知道吃什么的小伙伴可以试试这道清炒丝瓜肉肉的口感吃着太满足啦用料丝瓜2根盐1勺蒜3瓣小米辣3颗《清炒丝瓜》解腻又减脂的做法丝瓜削皮切成小长条蒜拍成小粒小米辣切丁可以看看图上的步骤哦撒点...

  • 银芽海带丝食谱做法大全,超简单的银芽海带丝做法步骤

    银芽海带丝

    很清爽的一道小菜可以炒也可以凉拌用料绿豆芽半斤海带丝一小把胡萝卜少许银芽海带丝的做法干海带丝泡发,煮半小时去粘液起油锅,下胡萝卜丝煸炒至断生下豆芽和海带丝翻炒至熟加盐,糖调味即可...

  • 虎皮青椒·不吃辣的都叫绝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    虎皮青椒·不吃辣的都叫绝

    不想吃饭,就整点下饭菜!用料青椒一餐量蒜末适量葱花适量酱汁水一小碗虎皮青椒·不吃辣的都叫绝的做法购买青椒十来根蒜末,葱花切好备用酱汁水调好备用(简单的盐,生抽,耗油,生粉)锅中放点油,煸炒青椒至虎皮出现,煸炒好后乘出备用...

  • 咸蛋黑木耳西葫芦的做法和图解,咸蛋黑木耳西葫芦怎么做更好吃

    咸蛋黑木耳西葫芦

    谁能想到疫情能买到的物资和发的最多的就是黄瓜和西葫芦……用料西葫芦随意生抽一勺咸鸭蛋1个黑木耳随意蒜随意咸蛋黑木耳西葫芦的做法黑木耳泡发,洗净,咸蛋压碎西葫芦稍微清洗下,用刀背把表皮刮掉,这样比直接削皮好。然...

  • 黄瓜 辣椒 炒鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黄瓜 辣椒 炒鸡蛋

    用料黄瓜2根鸡蛋2个青椒1个葱,姜,蒜适量生抽,蚝油,味极鲜适量勺黄瓜辣椒炒鸡蛋的做法冷锅热油,油可以多一点。热到一半放鸡蛋,鸡蛋炒熟。这样好吃。葱姜蒜热锅,黄瓜辣椒炒到有点软。放进生抽,蚝油,味极鲜。放鸡蛋。...

  • 配粥小菜~椒油拌莴笋条的烹饪做法,大厨教你详细做法

    配粥小菜~椒油拌莴笋条

    开胃小菜,和粥绝配!用料莴笋500g根朝天椒1根盐5克香油1茶勺5ml香醋1茶勺5ml配粥小菜~椒油拌莴笋条的做法朝天椒洗净切圈。莴笋削去皮洗净,一切两瓣,直刀切成三分宽的条,放在开水锅中焯一下生,捞出沥干水分。焯好的莴笋...