葡萄曲奇饼干
葡萄曲奇饼干,高颜值的可爱小零食。
用料
黄油 | 50克 |
低粉 | 100克 |
糖粉 | 30克 |
鸡蛋液 | 15克 |
紫薯粉 | 适量 |
抹茶粉 | 适量 |
葡萄曲奇饼干的做法
黄油室温软化加入糖粉
用刮刀混合均匀
分两次加入蛋液
筛入低粉
搅拌均匀
和成团
160克面团加入紫薯粉
揉匀
剩余的面团揉入抹茶粉备用
搓成粗细均匀的长条
按照三、二、一的顺序摞在一起
用油纸包起后,放入冰箱冷冻定型
切成小片
绿色面团捏成叶子摆在上面
放入烤箱内,160度烤制15-20分钟左右
美味又可爱的葡萄曲奇饼干就完成啦!
小贴士
1.使用刀具时要注意安全哦
2.将面团揉成等份的小面团便于搓成粗细均匀的长条
-
修猫咪的告白有多甜——爱心猫咪饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料黄油95克糖粉48克鸡蛋液25克低筋面粉200克红丝绒液3克修猫咪的告白有多甜——爱心猫咪饼干的做法95克黄油提前软化,加入48克糖粉~用刮刀搅拌均匀~25克蛋液分次加入,用打蛋器分次搅打均匀~无需过度打发,混合均匀即可~加入200克低粉~红刮刀混合至无干粉状态~手...
-
佛罗伦汀饼干(蜂蜜焦糖杏仁薄饼)的烹饪做法,大厨教你详细做法
今天先传图,详细的过后发用料《饼皮》鸡蛋1只黄油125低粉250糖粉75《陷》杏仁片糖50蜂蜜50淡奶100朗姆酒3佛罗伦汀饼干(蜂蜜焦糖杏仁薄饼)的做法准备好饼皮的原料黄油加糖粉搅打均匀之后加入一只鸡蛋,打到羽毛状如图面粉过筛用压拌法拌匀要有耐心呦封好保鲜膜,放冰...
-
葡式挞水+曲奇挞皮的烹饪做法,大厨教你详细做法
此配方大约12个蛋挞的量。之前找到一个类似的菜谱,但是顺序混乱,糖太多,所以重新建立一个菜谱用料挞皮:黄油70g糖粉10g淡奶油4g蛋液10g低筋面粉135g挞水:淡奶油110g牛奶80g细砂糖20g炼乳一小勺蛋黄2个葡式挞水+曲奇挞皮的做法#塔皮制作:黄油70g室温软化,加入糖粉10g,用...
-
玻璃曲奇--满满少女味的烹饪做法,大厨教你详细做法
做玻璃曲奇是受了《爱我请留言》影响,想跟茹初见一样做玻璃曲奇。没想到这款曲奇做出来竟然如此少女。参考了君之的方子,用料很简单,做法也很简单,味道是说不出的酸甜,像初恋。来吧少女们!用料低筋面粉105g细砂糖40g盐1g泡打粉1g无盐黄油45g鸡蛋液20g透明硬水果糖若...