三色玻璃罐蛋糕
像不像小时候吃的三色冰淇淋?
用料
自发粉 | 75g |
低筋粉 | 60g |
黄油 | 113g |
糖 | 125g |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 115g |
香草精 | 0.5小勺 |
可可粉 | 2小勺 |
李子酱(或草莓酱) | 1大勺 |
三色玻璃罐蛋糕的做法
把黄油软化后加糖搅拌乳化。
分次加入鸡蛋搅拌均匀。
倒入牛奶继续搅拌。
筛入面粉,换手动打蛋器慢慢搅拌均匀,避免过度搅拌。
把面糊分成三份,分别加入香草精、可可粉和李子酱均匀上色。
烤箱预热180度,准备3个300ml的罐子,一层可可面糊、一层香草面糊、一层李子酱面糊倒进去,分出层来。最多7分满哦。
放入烤箱烤制25分钟,出炉放在烤网上放凉后,盖上盖子密封冷藏储存~ 吃的时候也可以挤上奶油糖霜,就是甜了点,少吃为妙!
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