在家轻松复刻喜茶爆浆芋泥蛋糕
买不到喜茶家爆浆芋泥蛋糕的宝宝们可以看过来哦,这个配方非常简单,在家也可以轻松复刻哦
用料
芋泥 | |
荔浦芋头 | 500g |
牛奶 | 适量 |
细砂糖 | 10g |
紫薯粉 | 5g |
芋泥奶油 | |
淡奶油 | 100g |
炼乳 | 10g |
紫薯粉 | 5g |
芋泥 | 30g |
在家轻松复刻喜茶爆浆芋泥蛋糕的做法
荔浦芋头切块蒸30分钟,放入破壁机中,加入适量牛奶(想要浓稠一些就少加一点)
再加紫薯粉、细砂糖
高速打成芋泥
准备一个4寸加高的戚风蛋糕,表面先切掉一厘米厚度的蛋糕胚备用
中间的蛋糕胚掏空三分之二,然后倒入芋泥
盖上盖子,放冰箱冷藏备用
接下来制作表面的芋泥奶油,淡奶油、炼乳,一起打发到7分
再加入芋泥,继续打发至8分即可
抹面,然后最后侧面弄出花纹
用圣安娜裱花嘴在蛋糕表面裱花,然后放入芋泥丁装饰
最后撒上杏仁碎即可
在家就可以轻松复刻喜茶的爆浆芋泥蛋糕啦
吃一口,超级幸福哦~
小贴士
1.需要提前准备4寸加高的戚风蛋糕胚;
2.芋头选用荔浦芋头比较好
3.芋泥牛奶的分量,看你想吃浓稠或者稀一点的芋泥,牛奶可以随意增减,注意不要太稀了
-
椰奶咖啡慕斯蛋糕(生酮版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料杏仁粉40克黄油15克可可粉5克奶油奶酪200克淡奶油150克吉利丁片12克牛奶20克椰浆35克咖啡粉8克赤藓糖醇40克椰奶咖啡慕斯蛋糕(生酮版)的做法将杏仁粉,可可粉,和黄油放入容器中搅拌均匀均匀的铺在模具中放入烤箱160℃,12分钟。将奶油奶酪室温软化后加入代糖奶油...
-
奥利奥可可奶油蛋糕卷的详细做法,奥利奥可可奶油蛋糕卷做法技巧
这一款奶油蛋糕卷是在小四卷的基础上稍作添加的,所以制作出来的口感和味道特别好。相信只要制作吃过的人都会被醇香的可可蛋糕胚及浓郁奶油奥利奥的层次感所折服,制作简单收藏起来制作品尝看看吧。用料低筋面粉40克鸡蛋4个牛奶40克玉米油40克细砂糖40克可可粉10...
-
可可芒果蛋糕卷🍰的做法和图解,可可芒果蛋糕卷🍰怎么做更好吃
用料鸡蛋4个玉米油40克细砂糖(加蛋黄)15克低筋面粉50克温水70克可可粉20克盐1克细砂糖(加蛋白)40克内馅芒果1个淡奶油200克细砂糖20克可可芒果蛋糕卷🍰的做法温水加入可可粉搞拌均匀,无粒状态蛋黄加入细砂糖和玉米油搞拌均匀后,加入混合好的可可酱然后筛入低筋面粉...
-
舒芙蕾蛋糕生酮配方的烹饪做法,大厨教你详细做法
每个周末都要去ChatswoodGram,小朋友总是念念不忘,好吃归好吃,想想糖和面粉,内心太不踏实了,这个蛋糕特别简单,就是打发蛋白,糖用代糖,家里有椰子面粉替换面粉就好,摩飞多功能锅就可以很好操作!非常适合生酮饮食的人群!用料鸡蛋2个柠檬汁3滴牛奶45克椰子面粉30克代糖10克...
相关文章
- 复刻❗️喜茶家~芋泥爆浆蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超好吃芋泥!可完美复刻喜茶芋泥波波饮的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 在家轻松复刻三汁焖锅的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 在家自制🔥喜茶同款芋泥爆浆蛋糕🍰的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 喜茶网红饮品复刻:芋泥紫米茶的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 在家轻松复刻面包店同款乳酪芝士蛋糕🧀️的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 在家轻松复刻~火爆全网的杏仁奶枣!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 复刻喜茶多肉葡萄爆浆蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 喜茶同款爆浆芋泥蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 复刻喜茶“岩爆芋泥咸蛋黄蛋糕”,个人原创配方的详细做法,复刻喜茶“岩爆芋泥咸蛋黄蛋糕”,个人原创配方做法技巧