巧克力爱心软欧
面包2.78W
用最简单的材料工具做出不输任何面包店的面包
用料
高筋面粉 | 200克 |
糖 | 20克 |
干酵母 | 2克 |
盐 | 2克 |
水 | 130左右克 |
可可粉 | 20克 |
巧克力豆 | 20克 |
黄油 | 15克 |
巧克力爱心软欧的做法
揉出厚膜加盐加油,然后揉到手套膜加巧克力豆慢速搅匀
搓长,搓不动了就松弛一会再搓
醒发40分钟筛粉温度上180 下195 13分钟左右
完成
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