柠檬花环奶油泡芙
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千層酥皮 Puff Pastry的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料水皮高筋面粉60克低筋面粉240克黄油30克冷水170克盐2克油皮黃油200克摺法3-3-3千層酥皮PuffPastry的做法水皮-所有材料混合搓至均勻,不能搓太久,會起筋搓好麵團靜置最少15分鐘放鬆麵團將黃油切開四片舖于保鮮紙包住用桿杖拍實黃油至無縫及約1cm厚,注意要保持...
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香草蛋奶泡芙馅的做法和图解,香草蛋奶泡芙馅怎么做更好吃
可注入泡芙或者蛋糕内部,也可以直接抹在面包片上,冷藏之后风味更佳哦!用料蛋黄两个白砂糖20g玉米淀粉15g牛奶200g香草荚1/4根淡奶油100g香草蛋奶泡芙馅的做法蛋黄蛋清分离,只取蛋黄加入白砂糖,用打蛋器打发至蛋液颜色变浅加入玉米淀粉,继续用打蛋器打到无干粉,放到一...
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简单易上手的美味泡芙的烹饪做法,大厨教你详细做法
一次就成功,口感还超好,烤了两盘,直接吃了一盘泡芙皮😄用料黄油50克牛奶30克水70克糖3克盐1克低筋面粉70克鸡蛋3个(备用量)淡奶油200克糖粉12克裱花袋2个裱花嘴2个简单易上手的美味泡芙的做法牛奶+水+黄油+盐+糖混合搅拌。小火加热至沸腾状态后关火。将低筋面粉趁沸...
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卡仕达蛋奶酱的做法和图解,卡仕达蛋奶酱怎么做更好吃
好久不出菜谱,自己都看不过去了😄这款酱夹在泡芙里口味轻盈,不油腻。喜欢的亲可以试试哦🌹🌹用料牛奶500克蛋黄90克细砂糖105克低筋面粉20克玉米淀粉20克盐1.5克黄油20克鲜奶油180克香草精四滴卡仕达蛋奶酱的做法玉米淀粉加低筋粉混入蛋黄液中厚底锅放入牛奶,少量...