红丝绒表白杯子蛋糕
用料
低筋面粉 | 75克 |
鸡蛋 | 1个 |
糖粉 | 70克 |
植物油 | 75克 |
牛内 | 30克 |
泡打粉 | 2克 |
可可粉 | 2克 |
黑巧克力块 | 40克 |
红丝绒色素 | 适量 |
淡奶油 | 200克 |
细砂糖 | 20克 |
红丝绒表白杯子蛋糕的做法
植物油和糖粉混合,打发至糖粉融化。
鸡蛋打散,鸡蛋分两次加入,打发至颜色发白。
加入低筋面粉、泡打粉、可可粉搅拌均匀。
4、加入红丝绒色素,搅拌均匀。
加入牛奶,继续搅拌均匀。
巧克力切块,不用切碎,加入蛋糕糊,搅拌均匀。
装入裱花袋,挤入纸杯。
放入预热好的烤箱,170度,20至25分钟。
淡奶油加细砂糖打发至全发
蛋糕晾至不烫手,挤入奶油,撒上糖珠
小贴士
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