焖啥都香的三汁焖锅
疫情期间不能堂食但又特别想吃三汁焖锅
来吧!3人份一锅焖鞋底都好吃的焖锅安排!!!
用料
鸡翅 | 10个 |
虾 | 30只 |
胡萝卜 | 半根 |
大蒜 | 4瓣 |
洋葱 | ¼个 |
土豆 | 2个 |
青椒 | 1个 |
大葱 | ¼根 |
香菇 | 4朵 |
甜面酱 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
番茄酱 | 3勺 |
海天黄豆酱 | 3勺 |
小康牛肉酱(可不加) | 1勺 |
糖 | 10克 |
胡椒盐 | 5g |
姜 | 3片 |
生抽 | 3勺 |
焖啥都香的三汁焖锅的做法
1、鸡翅浸泡2小时出血水后一切二,用姜丝、料酒、胡椒盐、生抽抓匀腌制半小时及以上。
2、素菜如图所示切好备好,其中土豆泡水防止发黑。
3、基围虾30个洗干净。(可开背)4、洋葱、蒜瓣、葱段备好。
5、调料拌好,大约总量在一饭碗左右。6、热锅冷玉米油油加5g黄油下洋葱、蒜瓣、葱段,大火30秒炒香。(黄油、葱段没有就不加)
7、胡萝卜、土豆、玉米、香菇等不容易熟的蔬菜下锅炒1分钟均匀沾上油以后加半碗水盖盖子焖10分钟。
8、鸡翅空气炸锅180℃10分钟双面炸出肥油。(如不炸则和蔬菜一起下锅)9、蔬菜翻一下防止焦基围虾铺上,芹菜青椒铺上加半碗水盖盖子焖5分钟。
10、空气炸锅炸好的鸡翅铺上,浇上酱料,盖盖子焖5分钟。(鸡翅如果没有预炸过就得在第7步就下锅否则做不熟!!)
11、开吃,可加香菜、香葱、熟芝麻。
小贴士
喜欢吃生一些的芹菜和青椒的可以最后5分钟加这两个蔬菜,因为我不爱吃生的所以多焖了一会
-
暖身干锅羊肉的做法和图解,暖身干锅羊肉怎么做更好吃
香味扑鼻。入口即化。用于冬天怕冷。补气血。最好的一道菜了。。用料羊肉1000克酱油80克耗油60克八角3颗草果1个陈皮4片香叶4片小茴15克白酒100克蒜米6粒大蒜5根马蹄10个白萝卜半个盐20克水1000克暖身干锅羊肉的做法羊肉放白酒,盐。腌制。过热水。看不见血水之...
-
干锅鸭脚食谱做法大全,超简单的干锅鸭脚做法步骤
日常刷B站,看到王刚老师的干锅鸭脚觉得很美味便学着做。第一次做时还和同事一起合租,在厨房里开着视频边做边学来着。也许是室友吃着现成不好意思说不好吃,一味地给我点赞,也许是刚好符合我口味,我也觉着不错,就着样姑且把它作为我会做的大菜吧!用料鸭爪10只藕半节土...
-
烤箱简易干锅花菜的做法和图解,烤箱简易干锅花菜怎么做更好吃
太简单了过程都没拍照!用料花菜1个盐2茶匙鸡精1茶匙油3勺花椒油1勺辣椒粉1勺烤箱简易干锅花菜的做法花菜切小,平摊在烤盘上,把调料全放进去翻匀,烤箱150度预热完后烤25分钟就完事儿啦!...
-
鸡翅螃蟹蟹煲的做法和图解,鸡翅螃蟹蟹煲怎么做更好吃
肉蟹煲在家做也很简单!美味简单用料螃蟹(梭子蟹)2只鸡翅8个蒜头1个年糕适量粉耗子(或者粉条)蚝油2勺酱油3勺沙茶酱或者甜口的酱1勺小米辣1勺葱花一把鸡翅螃蟹蟹煲的做法鸡翅洗干净,用酱油腌制20分钟,让鸡翅有个底味。我买的是梭子蟹,拆件梭子蟹沾上淀粉,用油煎。(主要是...