“饭爷”版红烧鸡腿

习惯了每天逛一遍“淘鲜达”，无意间买到了九毛九一袋的饭爷红烧酱汁，嘿、还别说味儿还挺好。对于厨房小白会更友好哦！

用料  

“饭爷”版红烧鸡腿的做法  

1. 🍗这块儿鸡皮去掉！看着实在膈应！！

2. 剪去看起来舒服多了

3. 呀呀呀 鸡皮 膈应
   

4. 处理后的🍗

5. 凉水放料酒 姜片 🍗焯水

6. 煮出血沫

7. 冲洗干净 控干水分

8. 一丢丢油放姜片煎鸡腿 微黄顺着锅边淋少量料酒

9. 加红烧酱汁

10. 翻炒均匀

11. 加开水末过🍗 放一截葱

12. 小火炖十五分钟左右 我加了一点生抽 一点点老抽

13. 根据个人口味选择加盐（没必要加糖 酱汁本身就是南味）开大火收浓汤汁

14. 啧啧啧

15. 色泽红润 酱汁十足 汤汁拌饭 那叫一个美！