美味佳肴馆

火锅

技巧会让饭菜更可口,热门的火锅精选栏目是专门提供火锅的相关精彩内容的地方,火锅菜单,火锅食材有哪些,火锅底料,自制火锅底料,火锅配菜,火锅调料,这里的火锅相关内容,小编都精心编辑,精选优质火锅的相关知识,分享一些火锅方面的经验知识。

  • 涮羊肉火锅蘸料的做法和图解,涮羊肉火锅蘸料怎么做更好吃

    涮羊肉火锅蘸料

    用料芝麻酱勺花生酱勺香叶桂皮花椒小茴香韭菜花克蒜末葱花香菜辣椒油涮羊肉火锅蘸料的做法花生酱、芝麻酱(二者比例3:7),用少许香油解开香叶、桂皮、花椒、小茴香煮水,水开后10分钟左右,将调料捞出,汤汁备用将韭菜花、腐乳、...

  • 泰式冬阴功汤·家庭汤锅备菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    泰式冬阴功汤·家庭汤锅备菜

    今年过年连吃了两次试出了我们喜欢的一些菜,必须记录一下以后好按这个备菜一包10几块钱的冬阴功汤底料➕两小盒雄鸡标椰浆➕掺满锅的水,配上电磁炉就可以在家吃上两顿美滋滋的冬阴功火锅家里人出乎意料的喜欢这个味道连...

  • 清汤锅~火锅的做法和图解,清汤锅~火锅怎么做更好吃

    清汤锅~火锅

    唰牛肉最好吃~记得蘸沙茶酱哦用料锅底姜适量红萝卜1根玉米1根清汤锅~火锅的做法洗干净,切段滚熟就可以唰火锅啦,喜欢甜软的汤底最后吃。...

  • 火锅必点“小酥肉🥩”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    火锅必点“小酥肉🥩”

    有木有跟我一样,每逢吃火锅就必点“小酥肉🥩”的???似乎怎么吃都吃不够😂😂😂其实在家做真的不难,任性吃。。。今日分享外酥里嫩小酥肉的做法!不要纠结到底是加淀粉还是加面粉,直接一袋小酥肉专用粉就搞定✌️✌️✌️做小酥肉,有用...

  • 不用任何火锅料的美味火锅底料炒法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用任何火锅料的美味火锅底料炒法

    入冬以来每周都要做一次火锅,很少出去吃了,隔断时间可以换换口味去火锅店吃一次。用料猪五花200克羊肉(排骨或鸡肉)300克辣椒1碟个花椒半碟大蒜1头盐适量鸡精1勺姜5片不用任何火锅料的美味火锅底料炒法的做法五花肉切片,羊...

  • 火锅炒鸡食谱做法大全,超简单的火锅炒鸡做法步骤

    火锅炒鸡

    家里正好剩几个鸡腿,不知道怎么做着吃,看见食谱打算做辣子鸡,已经腌好,却发现油不够了,于是自己随便做了一下,意外的好吃用料生抽2勺料酒2勺姜蒜3片火锅底料半包蒜6瓣盐适量蚝油半勺鸡腿5只酱油1勺糖适量克孜然1勺辣椒面2勺...

  • 香菇牛肉火锅的做法和图解,香菇牛肉火锅怎么做更好吃

    香菇牛肉火锅

    用料牛肉克勺花椒粒料酒勺盐克香菇牛肉火锅的做法牛腱子肉前一天整块焯水,切片保存,可提前处理放-20。牛肉片化冻完全,焯水。香菇提前几小时泡发。热锅,加花椒煸炒,移除花椒。准备山楂,桂皮,八角。弃花椒。放牛肉片,八角桂皮...

  • 火锅底料做大盘鸡的做法和图解,火锅底料做大盘鸡怎么做更好吃

    火锅底料做大盘鸡

    刚好家里有一包重庆火锅底料,又想吃鸡肉,就干脆做一份大盘鸡好了。吃大盘鸡一定要配一份宽宽的扯面,又宽又韧的面条浸在浓浓的汤汁里,滋溜滋溜的吸着吃,再来一块香喷喷又嫩滑的鸡肉,哇,简直不要太满足,一想到就觉得自己能吃一...

  • 烤鱼火锅食谱做法大全,超简单的烤鱼火锅做法步骤

    烤鱼火锅

    用料草鱼1条火锅底料1包葱姜蒜适量洋葱1个香菜2根烤鱼火锅的做法食材准备❶草鱼1条,请鱼老板帮忙处理一下~洗净改花刀用盐/葱姜腌制15分钟❷葱姜蒜/青红椒圈/香菜/芹菜❸洋葱/菌菇类/豆制品等配菜❹喜欢的配菜类❶锅里...

  • 火锅店自制“酸辣粉”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    火锅店自制“酸辣粉”

    之前一直不吃陈醋,但爱上酸辣粉后也爱上了陈醋🤗做过好几种酸辣粉,粉丝的和粉条的也有红薯粉的,但最后觉得水晶粉最得我心!!用料香菜葱沫适量蒜末1/3勺生抽1勺陈醋2勺盐糖1:1太椒圈适量耗油1/3勺海鲜汁1勺火锅店自制“酸辣...

  • 学会这个鱼火锅就可以开店了的详细做法,学会这个鱼火锅就可以开店了做法技巧

    学会这个鱼火锅就可以开店了

    麻辣鱼火锅,我们专门对接餐饮店的,现在免费公开,需要开店了解详细的朋友可以联系我,我们成功帮助餐饮店4万多家用料姜适量干辣椒适量花椒适量葱适量菜籽油适量勺蒜适量瓣餐饮鱼火锅底料1包餐饮鱼火锅油1包酸菜适量学会这...

  • 如何做牛蛙火锅好吃 牛蛙火锅烹饪方法大全

    牛蛙火锅

    ...

  • 家庭版沧州火锅鸡的做法和图解,家庭版沧州火锅鸡怎么做更好吃

    家庭版沧州火锅鸡

    今天是居家隔离的第20天超级想念外面的美食自己搞一搞吧🧐🧐🧐🧐🧐🧐用料鸡腿1只火锅鸡底料100克葱花一份生姜2片蒜4瓣火锅底料1小块生抽2勺白糖6克啤酒1听盐6克家庭版沧州火锅鸡的做法淘宝有卖亲测好吃回购N次葱姜蒜...

  • 腊猪蹄火锅食谱做法大全,超简单的腊猪蹄火锅做法步骤

    腊猪蹄火锅

    藏在大山里的美味,留在农家人的心里用料腊猪蹄半只干辣椒4个蒜苗2根料酒2勺花椒适量八角4颗生抽2勺盐适量蒜4瓣姜4片桂皮1块香菜2根莴笋1根蒜苗2根香菇3朵腊猪蹄火锅的做法腊猪蹄事先用水泡1个小时,莴笋切滚刀块,香菇撕...

  • 火焰牛肉(火锅必备)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    火焰牛肉(火锅必备)

    火锅涮肉,除了买现成的肉卷,还有更多的选择,自己采购新鲜的牛肉,也可以腌制出麻辣鲜香、不用久煮、嫩而不散的爽口牛肉,因为此款牛肉色泽红亮,麻辣入味,我叫他火焰牛肉。用料牛肉500克清水30克盐7克生抽1勺花椒粒8克辣椒粉2...

  • 广东简易版火锅       (打边炉🍲)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广东简易版火锅 (打边炉🍲)

    你试过在广东的冬天里,穿着短袖和短裤,围着暖洋洋的火锅开吃吗?!🤗广东人管吃火锅,叫“打边炉”。👉广东人的火锅注重的是,清香鲜美的汤底,把全部食材放进锅中一涮,夹起食材配上豆辨或蒜蓉酱,这是粤菜的精髓和真谛。👉当你大快...

  • 🔥🔥万能蘸酱,可用于火锅、海底捞、拌面、凉拌菜、沙拉等‼️的详细做法,🔥🔥万能蘸酱,可用于火锅、海底捞、拌面、凉拌菜、沙拉等‼️做法技巧

    🔥🔥万能蘸酱,可用于火锅、海底捞、拌面、凉拌菜、沙拉等‼️

    每次去外面火锅店、海底捞吃吃吃,总馋它的蘸酱,特别香。吃货本性难移,在家复刻一番,试了很多次,终于做出柔滑、浓郁、醇香的蘸酱。用料四季宝无糖无盐柔滑花生酱60克菜籽油50克葱1~2根香菜(可不加)1~2根辣椒(可不加)1粒食用盐2克...

  • 不用火锅底料,宝宝也可以吃的牛排捞面,配方也可以做火锅烫菜吃哦的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用火锅底料,宝宝也可以吃的牛排捞面,配方也可以做火锅烫菜吃哦

    炖一锅牛排骨吧,啃啃牛骨捞捞面再干上一碗汤,回味无穷用料牛排骨约1500克西红柿2个料酒2勺生抽4勺盐8-10克生姜8片蒜子6瓣花椒20粒桂皮1块干辣椒2个八角1个不用火锅底料,宝宝也可以吃的牛排捞面,配方也可以做火锅烫菜吃哦...

  • 冬日素食火锅(奶素五辛素)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    冬日素食火锅(奶素五辛素)

    2-3人食。用料粉丝一把胡萝卜一段白萝卜半根土豆一小个花菜一小把芝心年糕7-9粒油条一根菠菜一小把洋葱八分之一个蒜两瓣姜两片大蒜苗四分之一根盐6克油20克水1500克豆腐泡7个冬日素食火锅(奶素五辛素)的做法洋葱切大块...

  • 不用火锅底料自制菌汤小肥羊火锅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用火锅底料自制菌汤小肥羊火锅

    小伙伴爱吃涮羊肉!买了切羊肉的刀,买了桶型的塑料袋,去菜市场买几斤羊前腿,这个冬天实现了涮羊肉自由!尝试了各种锅底,觉得这个菌汤锅底最趁小肥羊。用料底料姜2片葱1根枸杞一把红枣1颗茶树菇一把香菇2朵虫草花一把黄花菜一...

  • 养生驴肉火锅的做法和图解,养生驴肉火锅怎么做更好吃

    养生驴肉火锅

    冬天就想喝点热乎的。但是这次忘记拍汤底了。如果大家有耐心就多看一下文字吧。。嘻嘻嘻。。。用料驴肉500克驴龙骨200g配菜自己喜欢的任何菜养生驴肉火锅的做法准备好自己喜欢的配菜。。我这里有油炸腐竹,面筋,油条,油...

  • 超简单的韩式部队火锅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超简单的韩式部队火锅

    用料午餐肉片辣白菜克金针菇把年糕克芝士片牛肉片拉面鱼豆腐油麦菜莲藕超简单的韩式部队火锅的做法准备任何你想吃的食材,年糕,鱼豆腐,鲜切牛肉,午餐肉等韩式火锅的灵魂,3勺韩式辣酱,1勺生抽,1勺盐,1勺糖,1勺芝麻,1勺雪碧,搅和均...

  • 茼蒿炒肉丝-火锅料版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    茼蒿炒肉丝-火锅料版

    疫情封控在家,看了看买来蔬菜盲盒里的茼蒿,又看了看自热火锅里剩的火锅底料,成了!有种在火锅里吃茼蒿的感觉用料茼蒿一把肉丝一些料酒一小勺生抽一小勺盐少许吃剩的火锅料一个半硬币大小茼蒿炒肉丝-火锅料版的做法切肉丝,...

  • “北鼎珐琅锅食谱”芝士拉面年糕火锅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【北鼎珐琅锅食谱】芝士拉面年糕火锅

    看《请回答1988》时感觉最温暖的场面之一就是5个少年经常聚在阿泽的房间里煮泡面吃,看着德善正焕娃娃鱼几个围着一锅热腾腾的泡面边吃边闹腾时,屏幕前明明不相干的我,心和胃却也是感觉暖融融的。韩国的编导总是很擅长用...

  • 火锅鸡(家庭版)的详细做法,火锅鸡(家庭版)做法技巧

    火锅鸡(家庭版)

    沧州地方名菜……用料郫县豆瓣酱5勺料酒5勺香叶6片木糖醇(或白糖)80克酱油5勺麻椒(或麻油)20粒鸡1只干辣椒段20克葱1根姜10片白芷5克桂皮5块火锅鸡(家庭版)的做法葱姜桂皮白芷香叶备好一只溜达鸡,切块,用生抽料酒腌制准备郫县...