蒜蓉酱肥牛
简单的快手饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜!适合新手,单身人士,懒人馋人必备菜谱,米饭都不够吃啦!
而且此菜不放一滴水,一滴油,全靠菜肉自己的汁油焖熟,十分低脂环保。
用料
洋葱 | |
绞瓜 | 1个 |
肥牛 | 半斤 |
蒜蓉辣酱 |
蒜蓉酱肥牛的做法
备菜,洋葱一只,绞瓜一个,肥牛半斤,蒜蓉辣酱,平底不沾锅一只
洋葱切丝,绞瓜切片,备用
平底锅中,洋葱丝码均。注意此处只放洋葱,不放油,水。
把绞瓜片码在洋葱丝上面
把肥牛码在绞瓜片上面
蒜蓉辣酱浇在肥牛上,随个人口味放,个人觉得放多点会好吃
盖盖,小火开焖!
约15分钟,看牛肉熟了,开盖,将菜上下翻翻,再焖一小会儿,菜也熟透了,大火收汤。不要收太干,留点汤汁会更好吃。
出锅!
小贴士
1.做这道菜不用放一滴水,一滴油哦,用肉菜本身的汤汁来焖熟,低脂环保,自产自消。
2.味道有点像韩式辣锅,爱吃菜的可以多放菜,土豆,金针菇等。
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