家常味粉蒸排骨
用料
排骨 | 500克 |
蒸肉米粉 | 150克 |
土豆 | 1个 |
酱油 | 3小勺 |
红油 | 3小勺 |
蒜泥水 | 3个独蒜 |
家常味粉蒸排骨的做法
1、500克排骨洗净沥干水备用。
2、加入一勺鸡精,三小勺生抽(我用的味极鲜,味道更香),三小勺红油(玉米油也可以,如果排骨肥,可以不加),和均匀。可以提前一小时更入味,现做现蒸也没问题。
3、加入蒸肉米粉150克,清水小半碗,把米粉和排骨拌好。我是外面超市买的,2元一包,所以盐、调味这些都不用在排骨里加,一包蒸肉米粉全解决,简易版。
4、将排骨一块一块放到平一点的碗中,均匀码好,土豆切小块放碗中间,最后再加上少许水,如上图,碗里有水浸出即可。500克排骨大概3碗。
5、高压锅隔水蒸,上汽后中大火20-25分钟。高压锅冷却后端出用平盘盖碗上翻转轻轻倒出。
6、淋蒜水,撒葱花。
-
美味羊肉煲食谱做法大全,超简单的美味羊肉煲做法步骤
总想做点啥“大菜”,之前都没试过呢。冬至啦,正好来煲羊肉让大家尝尝。羊肉可以御风寒,又可以补身体,最合适冬季食用。配上白萝卜,简直完美!它们在一块,能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。用料羊肉两斤萝卜两根姜两个蒜六瓣料酒少许八角四个香叶少许生抽少许...
-
卤牛肉(电高压锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
爷爷做的卤牛肉好吃到让人拍案叫绝,用爷爷的方法自己做一次,记录一下步骤以备不时之需😋用料牛腱子1kg盐2勺姜1块八角2个桂皮半块黄冰糖几粒山楂干5个生抽3勺卤牛肉(电高压锅版)的做法牛腱子切大块用2小勺盐腌一刻钟冷水下锅焯水,撇去浮沫,水开后再煮5分钟捞出自然冷...
-
灰豆腐果杏鲍菇西红柿排骨汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
灰豆腐果,誉称“人参果”,也叫“神仙果”。产于中国银杉之乡—道真仡佬族苗族自治县,是道真仡佬族人民世代相传的风味特色食品。以优质大豆为原料,经传统的石磨磨制工艺,辅以优质无污染的草木灰,精细加工而成。最佳是煮法是煮火锅,喜欢清汤的可以用鸡、排骨炖汤。用料...
-
电饭煲(高压锅)焖鸡-无油的烹饪做法,大厨教你详细做法
电饭锅家里有吧?鸡家里有吧?没有那就买。轻松实现居家吃鸡自由🐔用料鸡1只生抽2勺老抽半勺料酒2勺葱、姜、蒜若干胡椒粉适量盐适量(可不加)花椒、麻椒各1小把电饭煲(高压锅)焖鸡-无油的做法1、整鸡清洗干净,我买的是那种包装好的没有内脏只需要简单清洗,去掉鸡屁股就OK...