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蒜蓉芝士烤牛排

蒜蓉芝士烤牛排的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

牛排4公分宽 4块
黑胡椒粉 半勺
盐(根据口味或者后期沾椒盐) 3克
芝士 一根牛排一片
蒜蓉 一头
芝麻 约5克
香菜(最好是香茅草) 6根
朗姆 2勺

蒜蓉芝士烤牛排的做法  

  1. 这牛排很大气,仅牛骨就有4公分宽再加上厚厚的肉肉,有点欢喜有点忧
    按照牛排骨间距,均分切下来。放在凉水里侵泡、换水,直到不见血水。很重要

    蒜蓉芝士烤牛排的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 水沥干后,先后用朗姆酒、蒜泥、胡椒粉、盐做按摩,切记是翻转按摩。然后用保鲜膜蒙上

    蒜蓉芝士烤牛排的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 2小时后摆盘:香菜、芝麻、牛排、芝麻、芝士,烤箱设置190度20分钟,10分钟翻面,考好后等五分钟打开烤箱

    蒜蓉芝士烤牛排的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 取出来在干锅里干煎,大火转中火,四面都要煎到

    蒜蓉芝士烤牛排的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 牛排色香味美,七分熟

    蒜蓉芝士烤牛排的做法步骤图,怎么做好吃 第6张