果酱雪媚娘
最喜欢吃雪媚娘了,软糯香甜的外皮包裹着醇香的淡奶油,每咬一口都是陶醉,虽然热量有点高,但是依旧热衷这口味。平时在家自己做配粉蒸制有点麻烦,现在有了预拌粉就很简单了,淡奶油中间我加上了1勺蓓妮妈妈树莓果酱,香甜加倍滋味好,蓓妮妈妈果酱的水果含量高达50%,传统工艺制作,保留营养,值得信赖!
用料
雪媚娘预拌粉 | 80克 |
沸水 | 80克 |
淡奶油 | 150克 |
细砂糖 | 15克 |
果酱 | 6勺 |
熟糯米粉 | 50克 |
果酱雪媚娘的做法
准备好所需要的材料;
雪媚娘预拌粉80克,倒入面包桶;
加入沸水80克,搅拌成均匀的面团;
淡奶油150克,加糖15克,打发后装入裱花袋中;
将雪媚娘面团分割成6个的小剂子(约26克),擀成薄片后放入模具中;
挤入淡奶油后,舀入1勺蓓妮妈妈树莓果酱;
再挤入一些淡奶油,像包包子一样收口捏紧,剪去多余的面;
倒扣在纸托里就好了;
咬一口,软糯的外皮包裹着浓香的淡奶油,里面还有果酱夹心;
小贴士
半糖有话说~
1、做一些熟糯米粉做手粉防粘;
2、中间夹心可以换成奥利奥碎、芒果粒或草莓粒;
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