丝瓜烙【宝宝辅食】
这个丝瓜烙是我们家最常见的做法,嫩绿的小饼特别有那种夏天的感觉,颜值上没得说。
再加上同样营养丰富还有清热效果的香芹,这组合满分也值得!
用料
丝瓜 | 120克 |
普通面粉 | 50克 |
淀粉 | 20克 |
胡萝卜 | 20克 |
香芹 | 20克 |
油 | 适量 |
葱花 | 适量 |
鲜菇粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
丝瓜烙【宝宝辅食】的做法
香芹的叶子摘掉,留下细茎就行了。
给胡萝卜、香芹焯水,捞出。
分别给胡萝卜和香芹切丁,丝瓜切成细丝,放入大碗中。
碗里加上面粉、淀粉,再加上葱花、鲜菇粉和适量盐来调下味。加上面粉、淀粉都是为了让小饼能够更好成型,你们用玉米淀粉、红薯淀粉啥的都可以。
给食材都搅拌均匀了,尽量让蔬菜丝都均匀地裹上面粉。
这时候再加50克的清水,一边加水一边搅拌食材,直到搅成蔬菜糊的状态就行了。你们最好是跟着我的量来,糊糊别弄得太稀了,不好成型。
平底不粘锅喷油,将丝瓜糊放入锅中,整理成小圆饼的样子。
开小火烙,等到小饼底面已经定型了,就可以给它翻个面。
一直煎到小饼两面已经微黄了,整体也都熟透了,就能给它取出来装盘。
-
宝宝生日蛋糕无糖少油的烹饪做法,大厨教你详细做法
宝宝二岁生日啦,市面上的蛋糕基本没有小宝宝可以吃的,只能自己上手,经过多次失败后,终于成功完成这款宝宝可吃的无糖蛋糕🍰。听宝宝那句发音还不清晰的“好吃”!老母亲很欣慰。用料鸡蛋3个低筋面粉45-50克牛奶适量克香蕉1根植物油20克水果适量宝宝生日蛋糕无糖少油...
-
给小朋友的菠菜早餐饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
孩子们不吃菠菜洋葱,放在饼里就吃!用料面粉650克菠菜一把盐10克鸡蛋8个葱花或洋葱一把/一个水500克色拉油50克给小朋友的菠菜早餐饼的做法洋葱切碎。我是用小美,先切成8块再打碎。菠菜先焯水再切碎。所有材料混合,用小美可以20秒/3.5速拌匀。另外:水我只用了500克,但...
-
宝宝辅食:海苔坚果厚蛋烧的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋2个芝士适量牛奶20ml低粉10克坚果一小把克海苔2片宝宝辅食:海苔坚果厚蛋烧的做法海苔和干果搅拌机打碎,和其余的一起搅成糊糊,锅里刷油,小火煎,快凝固了把蛋饼卷在一起,切断,四面煎一煎定型,出锅。特色:有肉的味道...
-
宝宝辅食:虾滑炒蛋意面(补钙补铁 10m+)的烹饪做法,大厨教你详细做法
买了这款螺旋意面很方便崽自己拿着吃煮面的方法如果添加了调味料大人也可以吃期待亲子同餐的那一天~用料意面30g虾仁50g猪肉50克鸡蛋1个紫菜适量三叶青适量玉米淀粉10克宝宝辅食:虾滑炒蛋意面(补钙补铁10m+)的做法肉类清洗干净+蛋白+玉米淀粉一起用料理棒打成泥如...