超简单韩式小菜 凉拌豆芽
从油管上一位韩国阿祖妈那里学到的,记录下来。
用料
豆芽 | 一斤 |
香油 | 勺 |
盐 | 克 |
鱼露 | 勺 |
葱,蒜 | |
白芝麻 |
超简单韩式小菜 凉拌豆芽的做法
清洗豆芽。嫩豆芽自来水冲洗几次,去掉壳。
焯豆芽。锅里烧水,水开后放入嫩豆芽,水再次沸腾后关后即可。豆芽不可以生吃,所以需要焯水。焯水后捞出过冷水。沥干水分,等豆芽凉了就可以开始拌啦。
准备调料。蒜两瓣切末,小葱两根切末。放入凉拌盆中。
凉拌盆加入1/2tsp盐,2tsp 鱼露,不喜欢鱼露味道可以用生抽代替,3tsp香油,1tsp白芝麻。
(这是原菜谱的配方,没有厨房量勺的可以在tb买一个,很便宜。1 tbsp汤匙 = 3tsp 茶匙 = 15ml毫升。)或者凭心情加调料,感觉韩国小菜常用调料就是鱼露和芝麻油。拌匀。加入豆芽用手抓匀(或者筷子🥢)。
可以一次多做几种类似的韩式小菜,一周内换着吃。
-
韩式裱花艺术蛋糕的做法和图解,韩式裱花艺术蛋糕怎么做更好吃
每一个韩花作品都像是我的孩纸!从每一朵花的花瓣开始、一步一步的看着它的成长、直到最后它们完美的绽放在蛋糕上!这是一个非常不可思议的过程,是每个女人无法抵挡的诱惑!它能让你体会无以言表的成就感、兴奋感!这也是烘焙的魅力所在!用料意式奶油霜韩式裱花艺术蛋糕...
-
韩式凉拌黄豆芽丨烤肉店同款🍱家庭做法0⃣难度的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料黄豆芽300克蒜末3瓣葱段适量生抽1勺食盐小半勺辣椒面2勺芝麻油2勺韩式凉拌黄豆芽丨烤肉店同款🍱家庭做法0⃣难度的做法①水开下豆芽焯水2分钟②过凉水沥干③葱段:适量+蒜末:1勺+生抽:1勺+盐:小半勺+芝麻油:2勺+辣椒面:2勺④拌均匀装盘...
-
石锅牛肉拌饭的做法和图解,石锅牛肉拌饭怎么做更好吃
喜欢吃的可以尝试但过程繁琐用料牛肉适量胡萝卜1根西葫芦1小个花菇4朵黄豆芽适量菠菜适量米饭适量鸡蛋2个石锅牛肉拌饭的做法胡萝卜切丝花菇(喜欢香菇就换)西葫切片备用菠菜洗净切段豆芽掐尖(嫌麻烦可以省略)煎鸡蛋(喜欢的可以用糖心蛋)三种菜炒熟(我没加盐口重的可以...
-
푸딩 계란찜韩式布丁蒸鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋5个葱花少许胡萝卜碎少许盐半勺昆布水200克푸딩계란찜韩式布丁蒸鸡蛋的做法5个鸡蛋➕200ml昆布水加盐打散昆布水=5cm一张昆布➕200ml水泡30分钟鸡蛋液过滤两三次才会做出更柔软的鸡蛋羹玻璃保鲜盒四面都刷上香油,方便分离把鸡蛋液倒上保鲜盒中,上面放葱...
相关文章
- 콩나물겨자채韩式芥末拌豆芽菜凉拌菜东北下饭小菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 韩式小菜|清凉爽口的“凉拌豆芽”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 숙주나물무침韩式凉拌绿豆芽日常脆嫩超简单下饭小菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 凉拌黄豆芽(韩式小菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 简单易上手的韩式拌黄豆芽凉拌豆芽小冷菜下酒小菜减脂餐的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 韩式冷菜-凉拌绿豆芽的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 콩나물무침韩式凉拌豆芽菜下饭菜简单日常小菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 韩式小菜~凉拌黄豆芽的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超简单的韩式凉拌菠菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 韩式小菜-凉拌黄豆芽的烹饪做法,大厨教你详细做法