玫瑰豆沙煎饼
饼子什么的从小就是我的最爱(*^__^*) 嘻嘻……也许也是因为吃饼子的缘故身体长得也比较结实。
这次的这个煎饼加入了玫瑰豆沙馅,淡淡的清香,闻着有胃口,吃起来茗茗甜~做法简单,起锅快,是早餐的好选择呀!
用料
普通面粉 | 200克 |
鸡蛋 | 2个 |
纯牛奶 | 250毫升 |
清水 | 50克 |
白糖 | 25克 |
食用油 | 适量 |
玫瑰豆沙煎饼的做法
2个鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
再加入准备好的牛奶搅拌。
将搅拌好的汁液倒入面粉中,加入清水,搅拌(我用的电动的搅拌器,3分钟就好了)。此时的面粉处于很稀的状态。
平底锅预热后刷上一层薄薄的油,等待数10秒舀入搅拌好的面粉,用手晃动平底锅将面粉摊开成一层薄薄的饼。(用小火煎)
待底面煎为金黄时反面煎几分钟即可出锅。
在后煎的那一面放入准备好的玫瑰豆沙馅儿,压均匀,在对折两次,从中间切开即可装盘食用。
小贴士
1.要作为早饭的亲可以头一晚将面粉活好,放入冰箱冷藏,早上只需开火下锅煎就可以了。
2.豆沙馅儿一般超市有售。
3.记住用小火,以免糊了。
PS:祝你们成功!真的很简单,很快捷,也很好吃~
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