美味羊肉焖饭
用料
羊肉 | 1斤 |
胡萝卜 | 1斤 |
洋葱 | 1个 |
干香菇 | 3两 |
大蒜 | 1个 |
姜 | 5克 |
胡椒酱 | 5克 |
味精,盐 | 适量 |
胡萝卜,洋葱切成丁备用
干香菇洗净去除水份,
羊肉水煮去血哦!捞起切丁
大蒜切丁备用
不喜欢酱油,就用的胡椒酱,看自己喜欢就加什么提色吧,
倒上油,等油热了把姜,大蒜花椒的去腥的东西炸一下起味,倒上切好的羊肉
待香料入味,羊肉没有明显腥味即可,
倒上备用香菇一起翻炒几分钟
加入切好的洋葱,
加入胡萝卜一起翻炒两三分钟
大米最好用泰国香米,长条形最好哦!
大米洗净,到入炒好的羊肉里面,加入适量的水一起焖,饭好了可以多焖一回,尽量起锅巴,然后好吃不腻的羊肉焖饭就查不多了
看!羊肉焖饭上桌了
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