面条
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0失败的炸酱面
和外面馆子一样的味道用料面条1份猪肉300克黄瓜1根葱1根甜面酱2勺黄豆酱2勺糖200克姜1片蒜2瓣蚝油1勺生抽2勺老抽1勺0失败的炸酱面的做法猪肉切丁,用料酒腌制10分钟,去除血水(新鲜肉不需要)黄豆酱2勺,甜面酱2勺,蚝油1甩,白...
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快手酸酸辣辣小面
母后的家庭版快手酸辣面~从小吃到大!鸡枞油菜谱链接:用料西红柿半个生抽1.5勺醋半勺蚝油半勺蕃茄酱少许猪油半勺盐2克白糖2克白胡椒粉少许花椒粉一丢丢鸡精少许油鸡枞1筷子辣椒油葱花绿叶菜喜欢什么放什么快手酸酸辣辣小...
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黑椒牛柳焗意面
用料意大利面1份妙可蓝多马苏里拉奶酪适量黑椒牛柳酱包1份芝士粉适量欧芹碎适量黑椒牛柳焗意面的做法锅中加水,加入少许盐和橄榄油烧开水开后放入意大利面煮10分钟面煮好后沥干水份加入黑椒牛柳酱包翻炒1-2分钟炒好的...
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空刻 番茄意面
用料番茄1个空刻番茄意面的做法番茄去蒂底部划十开水烫半分钟冷水10秒切丁煸汁其他的按照说明说来即可...
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上海雪菜黄鱼面
上海风味宵夜-雪菜黄鱼面。用料舟山小黄鱼5条雪里蕻100克袋装拉面(半干面)1份白胡椒粉2勺盐2勺生抽1勺姜片3片小葱花30克蒜片3片猪油1勺食用油适量,铺满锅底即可浙江黄酒(或者料酒)适量白糖适量开水适量上海雪菜黄鱼面的做...
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超超超简单版本🍝|秒杀路边摊的神仙炒面!!
这次这个配方真的巨·超·非常简单!甚至不用自己调料而且炒出来真的很香!香到我想吞舌头!!我妈一个口味很清淡的人吃完也说香结果和我一起干空了一锅🤣🤣🤣而且这个真的太适合当宵夜了熬夜工作完来一碗立马精神抖擞了用料...
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凉面条最简单好吃的做法
简单又好吃😋我是大米粒,关注我,下期见...
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豆角肉沫杂酱面
用料猪肉适量豆角适量青辣椒1个葱,姜适量八角,花椒适量甜面酱,黄豆酱各2勺生抽2勺蚝油1勺十三香1小嘬鸡精半勺香油半勺豆角肉沫杂酱面的做法把葱,姜,豆角(最好焯下水),青椒和猪肉切成丁备用锅里倒油炸香八角,花椒,葱,姜后倒入猪...
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牛仔骨清汤面
用料牛仔骨1块(可多块)挂面一小撮(我做的一人量)西红柿半个生抽一点点醋一点点盐适量姜1片切细丝香葱1根生菜1片切丝牛仔骨清汤面的做法首先我是把牛仔骨先用清水洗净,凉水下锅放葱、蒜(多放)、香叶1片、八角1个、料酒、白胡...
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河南卤面 快手挂面版
自用备忘感谢王美晔同志传授此菜谱🫶用料挂面2把五花肉两拳豆角两把油、盐、糖、生抽、老抽、耗油、料酒适量葱姜蒜适量河南卤面快手挂面版的做法[准备]肉放常温水或微波炉解冻,加料酒姜片蚝油腌着葱姜蒜切好豆角洗净...
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干拌面视频版
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夏日必备 凉面做法
每天都是面条,今天想吃点不一样的,就去超市买饺子,买饺子的时候发现了凉面看着挺好看的,应该很好吃,买了4人份的,回家做做用料面条4份黄瓜1根香菜5根蒜5瓣盐适量生抽2勺醋2勺夏日必备凉面做法的做法先炒花生准备香葱蒜末熟...
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茄汁牛肉通心粉
虽然咕咾汁让人第一时间想到的是咕咾肉,但是,当科尔沁的牛肉馅与通心粉被联系在一起的时候,咕咾汁很快就被抛到了一边。没考究过通心粉的吃法,也不太关心什么才是正宗。重要的是,能够一次性纳入更多的元素。就用咕咾汁来一...
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零厨艺|好吃到感动忍不住要记下来的葱油面配方
根据网上的其他方子,加一点点自己的改动,炸葱油,基本是上海本帮做法为基础。原本觉着这个方子太简单,没打算写菜谱,所以也没有拍过程图,但是吃了两顿之后实在是太对胃口,要记录下来!用料小香葱9根食用油50g老抽2勺生抽1勺冰糖...
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夏日的意面
坐标上海从春天的香椿,到初夏的蚕豆食物记录下了我们的lockdown日常爱吃面,我们中华大地的各种面还有调个口味的意面🍝用料意大利面适量黑胡椒研磨8圈新鲜蚕豆适量橄榄油适量胡萝卜🥕少许即可,配色蒜🧄2瓣、切片Cheese擦...
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麻酱拌面(懒得做饭版)
用料芝麻酱3勺生抽1小勺面条份香油适量葱油1勺麻酱拌面(懒得做饭版)的做法芝麻酱,葱油,生抽,香油适量加水冲开煮面,把水倒掉(留一点水,不用倒的太干)把冲好的调料倒进去拌匀...
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泡面荷包蛋
煮荷包蛋太难了,泡面懂我用料鸡蛋1个快速面1包泡面荷包蛋的做法水烧开,放入所有料包放入面饼,立刻在面饼上打鸡蛋小火慢煮,等泡面软了,荷包蛋成型了,可以用筷子从四周把泡面弄散最后,荷包蛋背面竟然变成了空心,又名空包蛋🥚空...
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超好吃的川味凉面
今天是高考第二天已经很热了,昨天又刚好买了湿面条,一直没想好怎么吃,突发奇想干脆吃凉面吧,我们本地的凉面都是和凉皮一样拌,突然就想试试川味凉面,虽然还没有去过四川,但是这个是我查了好多别人的做法,总结了一下,真的真的很...
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意酱番茄🍅鸡蛋面🍜
平时做番茄鸡蛋面只放番茄🍅、鸡蛋🥚、面条、葱花、盐,这次多加点风味!用料鸡蛋1个西红柿1个面条1份葱2根盐3克生抽1勺番茄酱2勺蒜1瓣午餐肉2片香油2滴可达怡意大利混合香料1小撮小米辣1个意酱番茄🍅鸡蛋面🍜的做法准备...
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食谱-生海胆奶油意面-片岡護
食谱来自西麻布的意大利餐厅,Alporto的片岡護主厨,海胆更适合简单的烹饪,超级简单的方子,家里有材料就可以试试用料意面(三人份)300g海胆150g橄榄油3大勺蒜末1大勺干辣椒少许番茄酱5大勺奶油4大勺欧芹碎1小勺胡椒盐适量海胆...
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意面遇上烤肉酱
疫情封闭在家,某男百无聊赖之余,整天琢磨吃啥,竟试出一道妙方,今日欢庆520,复刻之。用料意面125g(就是500g一袋那种掐一半再一半)五花肉250克番茄大的1个大蒜3瓣小米辣5个(重要配角)清净园烤肉酱1大勺(灵魂人物,必不可少)胡椒粉抖...
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肉沫扁豆茄子🍆焖面
用料扁豆500克五花肉末(搅馅用的)100克蒜末一头八角1个老抽少许盐2小勺半生抽适量葱少许面条3人份茄子2个肉沫扁豆茄子🍆焖面的做法茄子别学我切长条(吃时就知道为啥嘞)记得一定切滚刀块哈。锅里倒油放茄子煸炒一会儿盛出...
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夏天の凉面
二十年前,姥姥家对面有个四川夫妇开的小馆,他俩送走最后一位食客,已经很晚了,这才煮点面充饥,就是用的这个小料,看似清淡无奇的拌料,一下陪了我二十几年,每年盛夏,它都会带给我些许满足和对儿时老街巷的回忆~用料香菜若干尖椒若...
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番茄肉酱意面(消耗光明低脂芝士片):提前庆祝李敏镐生日
新买了个7块5的西班牙产的意面,东买西买,买齐了材料,我妈同事送了一袋光明低脂芝士片,我拿来做了意面。很好吃!此稿当做提前跟李敏镐庆祝生日吧!我都不知道能不能活到那个时候!学自这本书:《好菜有谱一学就会的萌食料理手绘食...
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《懒人厨房》酸辣凉面
这篇图文是在魔都封闭的78天中完成的,素材却是去年的。因为封闭期间,除了每天忙碌于应付生活物资的抢购和身心的调整,再无时间和心情制作新的内容。好在现在生活已基本归于正常,就把它继续按往常的习惯记录在这里吧。用料...