盐水怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的盐水精选专题是专门提供盐水的相关精彩内容的地方,这里的盐水相关内容,小编都精心编辑,精选优质盐水的相关知识,分享一些盐水方面的经验知识。
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咸鸡盐水鸡
用料料酒勺盐克姜片花椒葱咸鸡盐水鸡的做法鸡洗净,沥干。花椒和盐以1:10的比例小火干炒,直至盐微微发黄。盐花椒晾凉以后均匀涂抹在鸡身(肚子里也要涂)。放入冰箱冷藏过夜。次日,鸡洗净。锅中加水、生姜、葱、料酒和鸡。大...
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盐水菜心 🥬(简单快捷)
这是我家孩子很喜欢的一个青菜做法,之前菜心我都是用炒的,突然有一次叶先生做了盐水菜心,孩子每次吃菜心都要这种做法。看来是真的喜欢,分享给你们。用料菜心1份姜丝适量盐适量蚝油1勺盐水菜心🥬(简单快捷)的做法做盐水菜心...
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盐水濑尿虾(改进版)
虽然也是盐水做法,加入花椒粒去腥增香。濑尿虾做前放尿,最简单的方法就是飞水。用料活濑尿虾1斤姜片6片盐3勺花椒粒10粒盐水濑尿虾(改进版)的做法活虾洗净,飞水,把水倒掉锅里加入干净的水,煮沸后加入所有配料加入飞水后的虾,...
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盐水爬爬虾
爬爬虾味道鲜美,价格低廉,为沿海群众喜爱的水产品。食用爬爬虾(皮皮虾、虾蛄)的最佳月份为每年的四到六月间,此时,它的肉质最为饱满。一般来讲,母的皮皮虾的个头没有公的那么大,而另一个区分公母的办法是通常,母的爬爬虾的脖子...
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盐水焗螃蟹(海蟹) 原汁原味 超级简单
螃蟹是我钟爱的食材,大闸蟹适合清蒸,而海蟹壳硬腥味重,需要很多料酒和姜片,比较适合收拾干净姜葱炒或者盐焗。今天做的这道菜综合了清蒸和炒的特点,调料只有用和酒,也只需二十分钟,最大可能保留了原汁原味。记住一定要买活蟹...
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冰镇盐水菠萝
夏天快到又是菠萝的季节冰镇菠萝更能给炎热的夏天带来一点清凉用料菠萝1个冰块适量盐适量水适量冰镇盐水菠萝的做法将菠萝去皮切片。也可以买超市切好的菠萝放到个大碗里。用清水冲洗一遍,倒掉水加入冰块。覆盖在菠萝...
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盐水口条
参考下厨房诸多大咖的方子多次练习……已成为儿子常点的菜之一,记录在此备用。2021.4.5~新长兴市场口条3根2.7斤+姜4片大料1个桂皮花椒香叶适量冰糖9g盐9g料酒25g清水249g没口条1/2处~电高压锅鸡鸭肉档40分钟.用料姜片...
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日式盐水毛豆(超级快手)
世界杯了,虽然很多女生不爱看球,但还是要给熬夜看球的男票和家人添个小菜的,一般都是用大料煮毛豆,但是大料多少还是带些热气的,而盐水毛豆更能突显毛豆本身的鲜味。用料毛豆(我喜欢云南毛豆,小小那种)若干盐适量日式盐水毛豆...
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菊花盐水虾
盐水虾还能煮出花儿?杰伦小公举的《菊花台》又有新注解!更有私房秘制酱料舔屏推荐!用料虾25只杭白菊适量盐适量辣椒适量葱姜蒜适量生抽适量蜂蜜适量芝麻适量菊花盐水虾的做法清水煮开杭白菊煮开后加盐调味倒入白虾调小火...
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盐水江虾
江南水乡,秋季,吃虾的好季节用料江虾500克葱5根姜片3至4片料酒2大勺盐3克水1000毫升鸡精1克盐水江虾的做法将虾洗净,放入锅中,将水倒入加葱姜料酒大火煮沸转中火煮10分钟关火焖5分钟后开锅加入盐,鸡精调味出锅小贴士虾焖5...
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春季清肝明目美食 盐水香肝
用料香肝春季清肝明目美食盐水香肝的做法春季清肝明目美食盐水香肝让您吃的一直都停不了口,口感香糯,明目养生,猪肝是极受医生推崇的最养眼明目的美食,遗憾的是猪肝总是有一股浓浓的脏器味,今天就让厨艺网教您怎样处理猪肝...
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煎馒头(滴盐水
小时候爷爷教的不油腻表皮酥脆内里柔绵淡淡的盐味用料馒头1个盐一点点温水一小杯煎馒头(滴盐水的做法冰箱的冷馒头中小火煎,每个馒头片撒一些温盐水表皮脆脆里面柔绵淡淡的盐味撒些椒盐或黑胡椒粉也可新馒头煎出来更松...
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盐水生菜~零厨艺~爱上这锅里散发出的满满的人间烟火气
青菜是我们日常生活中的必备菜品。今天我们来做一道零厨艺就可以完成的盐水生菜,不仅好吃,营养流失最少,以前我觉得香口的东西,比如油炸的东西比较香口。现在我更觉得食材经过简单的加工,蒸啊煮啊,才能够将营养更好的保存,所...
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五香盐水卤花生
用料花生500克八角1个干辣椒2-3个香叶1-2片桂皮一小块盐适量小茴香一小捏芹菜适量五香盐水卤花生的做法除了芹菜,把所有材料放锅里加水大火煮开,转小火,煮到花生变软无白心,大约一个小时。芹菜切小段过水焯一下,跟煮好的花...
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乐活教主的美食之——盐水花生(下酒菜)
盐水花生和盐水毛豆一样,都是夏天必点的下酒菜,花生就啤酒、看世界杯有滋有味...使用工具:家中常用厨具操作时间:30分钟左右适用人数2-4人用料主料:带壳生花生500克调料:盐20克、花椒10粒、八角3个乐活教主的美食之——盐水...
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夏日解暑盐水
老公说太热了快脱水了要喝点盐水盐水又不好喝于是我就随机搞了个这个爱的盐水水❤️他说很好喝很开心😃我也开心😄用料水克柠檬汁介于蜂蜜和盐之间的分量不要超过蜂蜜的量会酸盐少一点果酱随意蜂蜜多一些夏日解暑盐水的...
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【私房菜】秘制毛豆(秒杀盐水毛豆)
毛豆的正确打开方式~最早吃到这样做法的毛豆是在武汉一秒爱上~号称帝都最好吃的双井热干面【热大叔】家也是这样的做法赞不绝口!试过就知道!用料新鲜毛豆500g大蒜五六瓣红辣椒适量花椒适量盐一勺色拉油两勺香醋两勺薄盐生...
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【泡椒凤爪 x 盐水毛豆】
泡椒凤爪是这个季节可以常备的食物,做好存在倒满泡椒水的玻璃罐中,放上满满的泡椒,光是看着那种透亮感就能分泌口水。用料泡椒凤爪鸡爪适量葱结、花椒、八角、姜片、料酒适量盐少许姜片、冰糖、小米椒、盐、泡椒,、泡椒水...
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盐水冰棒
有小时候的味道用料水350g盐5g糖20g淀粉10g盐水冰棒的做法淀粉加适量水化开糖、盐、水混合后先煮开,再加入已调匀的水淀粉,再煮开后关火放凉后倒入冰棒模具,放入冰箱冷冻8个小时以上小贴士可做6个左右...
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盐水鸡胗(电压力锅炖煮)
超市买的冻鸡胗,化冻,洗净。将鸡胗、八角、葱、姜、盐、料酒放入电压力锅中,加水淹没食材。电压力锅调到“鸡”档,炖煮约30分钟。用电压力锅炖煮鸡胗,方便操作,容易熟烂,利于小朋友嚼碎。写个菜谱备忘。用料鸡胗12个八角1个...
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盐水腌蟹
我们这是用盐水冷却后腌的螃蟹,跟浙江的炝蟹相似,喜欢生吃的朋友可以试试。用料螃蟹两斤蒜头一整头辣椒两个葱段适量盐适量盐水腌蟹的做法做法很简单,螃蟹洗净备用,烧好开水,放下盐,搅拌均衡,冷却后放下螃蟹,蒜头,辣椒,葱段,放一...
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厨师长教你一道小吃:“盐水毛豆”的家常做法,好吃的停不下来
厨师长教你一道小吃:“盐水毛豆”的家常做法,好吃的停不下来用料鲜毛豆2500克八角10克桂皮15克青花椒10克香叶少许小米辣20克厨师长教你一道小吃:“盐水毛豆”的家常做法,好吃的停不下来的做法首先我们准备新鲜毛豆(2500克...
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清鲜盐水虾
用料鲜虾300g姜1块葱1根八角1个花椒20颗料酒1大勺盐适量醋1大勺清鲜盐水虾的做法鲜虾洗净、剪去虾须,用牙签插入背部中段轻轻剔除虾线,再次用清水冲净葱切段,取一半姜切片锅中加入适量的清水,放入葱姜再撒入八角和花椒最...
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盐水鸡腿🍗
大吉大利!!鸡肉不发胖,鸡腿又好吃,盐水的话简单好做,所以就做这个咯😄用料鸡小腿4只盐4小勺(满勺)八角6个花椒约有20多颗干辣椒4个盐水鸡腿🍗的做法1⃣️鸡腿清水洗干净,控水大概十五分钟,这样的话腌制过程中不会出那么多水,而且...
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盐水牛排
用料1盐水牛排的做法11...