夜宵食谱
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日式土豆泥-《深夜食堂》
深夜食堂漫画附带菜谱,尝试做来着根据自己现有材料啦~顺道链接了点意面,还是有本菜谱参考。以后也放上。用料土豆1个,两个拳头大煮熟的鸡蛋1个洋葱四分之一个胡萝卜三分之一根沙拉酱,盐,醋,黑胡椒适量黄瓜切片用盐腌火腿或者...
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《深夜食堂》炸豆腐
《深夜食堂》里小道点的炸豆腐,在很多日料店也都有做这个,做法非常简单。用料北豆腐1块日本酱油适量芥末适量京葱丝木鱼花《深夜食堂》炸豆腐的做法豆腐改刀切成长条状,放在淡盐水中泡半小时,捞出,用厨房用纸擦干热油炸豆...
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烤竹荚鱼干
用料竹荚鱼1条盐1/2勺料洒1/2勺柠檬汁少许烤竹荚鱼干的做法将鱼洗净,从腹部切下,切至背部不要切片,头部也切分成两半不要切片,打开平铺,摘去鱼腮、肠等不干净的东西放入盐、料酒、柠檬汁,把鱼身两面抹匀,腌20分钟,再在两面抹...
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深夜食堂第九话の 烤鲹鱼
第九话:烤鲹鱼图片来自深夜食堂官网八千代さんご注文「アジの開き」。用料鲹鱼(干)2条大萝卜泥1/2杯柚子(或柠檬)1个酱油少许色拉油少许深夜食堂第九话の烤鲹鱼的做法把大萝卜泥放到小盘子里,倒出去多余的汁液,柚子切四瓣。...
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小周同学的美食日记-香辣小龙虾
来自一位力求每周学会一道菜,一年做出年夜饭的小学生之手。妈妈只负责有心的记录,快乐的享受!...
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深夜食堂·油炸小银鱼·白粥
用料干银鱼大米深夜食堂·油炸小银鱼·白粥的做法炸鱼熬粥...
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葡式蛋挞+红豆
用料淡奶油120ml纯牛奶120ml蛋黄3个吉士粉7克糖粉25g塔皮12个红豆适量葡式蛋挞+红豆的做法这里忘拍塔皮与吉士粉除蛋黄,吉士粉.红豆其它全部材料倒入锅内文火用手动打蛋器搅至糖粉溶化即可不烫水时加入蛋黄搅拌均匀加...
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传说中“深夜食堂”的红肠小章鱼
百无聊赖,就跑去“煲”许久之前一位博友姐姐介绍的《深夜食堂》,里面每一集讲述的是某个人的故事,然后引到一道美食,简单清晰,还有那微暖的人情世故。不需要像那种又臭又长的电视连续剧,痛苦的追寻每一集,这才是我最欣赏的地...
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金猫咪食堂-龙趸鱼子烧
龙趸鱼全身都是宝,被称为深海龙神的巨型石斑鱼重量可以高达300斤,巨无霸身上每一个部位都有不同的特点,烹饪方式也是五花八门各不相同。今天我们来做点特殊的!猫咪为大家带来的这道菜是《深海系列》的第五弹-龙趸鱼子烧用...
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黄油煎竹荚鱼
冰箱里有不知道怎么料理的竹荚鱼怎么办?除去水分后稍加调味,再用黄油煎就是一道及其美味的料理。配上芥末酱和蛋黄酱简直是奢侈的享受!挤上一点柠檬吃口清爽不油腻。与白葡萄酒就是最佳搭档!用料竹荚鱼3条盐少许小麦粉少...
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深夜食堂第十话の 拉面
第十话:拉面图片来自深夜食堂官网ゲンご注文「ラーメン」。用料熟鸡蛋1个细生面1人份小干鱼汁400ml酒2大匙味淋1小匙酱油2大匙盐少许大蒜1/2瓣姜1片葱1/2棵杏鲍菇1个叉烧肉2片海苔1片胡椒少许深夜食堂第十话の拉面的做...
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深夜食堂の 炸鸡块
用料鸡胸肉料酒生抽盐鸡精黑胡椒粉淀粉色拉油深夜食堂の炸鸡块的做法新鲜鸡胸肉切块,加入料酒、生抽、盐、鸡精、黑胡椒粉腌制半小时裹上淀粉,油温加热至180度,放入鸡块炸,炸至金黄色,就好了小贴士鶏肉(とりにく)に下味(した...
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【红烧牛肉面】
深夜一碗面,牛肉超级香,妈妈再也不用担心我煮泡面啦。一袋金字卤牛肉、一把鸡蛋面,5分钟就能煮好的牛肉红烧面,营养健康有美味!用料金字卤牛肉100g小葱适量鸡蛋2个金字火腿高汤1/2汤匙生抽2汤匙【红烧牛肉面】的做法小葱切...
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松茸土瓶蒸
用料松茸白菌冬笋松茸土瓶蒸的做法.平菇、秀珍菇、金针菇剪去根蒂,洗干净待用.大白菜洗干净,用刀切成块待用.素半边鸡改刀成小块待用.黑木耳用水涨发开,洗干净撕裂成小块待用.把平菇、秀珍菇、金针菇、大白菜、黑木耳、素半边...
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深夜食堂の酒煮蛤蜊
用料蛤蜊兩斤小辣椒兩條牛油1小塊白酒60ml左右蒜頭2小粒鹽深夜食堂の酒煮蛤蜊的做法把蒜頭切成蒜片用牛油爆香蒜片和辣椒,放入蛤蜊,下白酒,蓋鍋蓋,至蛤蜊全部開口,放一小撮鹽,拌勻,即可...
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盐焗银杏
每次去日料店都会点这道盐焗银杏,自己动手做,省时快捷。用料盐200克银杏200g盐焗银杏的做法银杏洗净,用夹子夹个裂缝平底锅烧热,放盐和银杏翻炒。听到银杏砰砰砰的响声就是熟了。剩下的银杏动起来煲汤煮粥也可以。...
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深夜食堂蛋炒饭
半夜饿得睡不着的时候,赶紧滚起来给自己做饭啊!管什么肥不肥!只知道不吃睡!不!着!最简单粗暴的方法做出最魂牵梦萦的儿时味道。用料剩饭一碗鸡蛋一颗深夜食堂蛋炒饭的做法热油,磕入鸡蛋,搅散,下米饭,压散,翻炒,撒盐,出锅。就是这么...
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橘红炖瘦肉
在广东地区,春夏季节交替的时期,是风寒咳嗽,支气管炎,咽炎等咽喉疼痛多发的时期。由于化橘红在辅助治疗这方面问题有显著功效,因此成为了广东人家常备此款药物的首选理由。在服用化橘红的时候,有必要先让大家了解一下它的功...
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深夜食堂五花肉番茄卷
纯粹看剧看饿了自己,女演员说,烤过的番茄甜甜的,听起来好好吃的样子。买了五花肉和小番茄,嘱咐儿子吃完肉串的签别丢了,给你妈玩一把。用料五花肉200g圣女果数个日式酱油少许味啉少许葱花少许竹签一把深夜食堂五花肉番茄卷...
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来自「深夜食堂」的煎饺
摘自深夜食堂料理特辑。用料冷冻饺子热水麻油来自「深夜食堂」的煎饺的做法平底锅里不要放油,摆好冷冻饺子加热。接着加水,但不是冷水而是热水,然后盖上盖子。烧一会儿之后打开盖子让蒸气散去,把水烧干。饺子开始有点焦的...
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复刻深夜食堂的土豆泥沙拉
口感细腻好吃用料土豆1个黄瓜适量胡萝卜适量火腿片2片沙拉酱适量胡椒、盐复刻深夜食堂的土豆泥沙拉的做法土豆带皮蒸/煮熟黄瓜切薄片用盐腌制一下腌出水分胡萝卜切小片潮水断生火腿片也煮/蒸/煎熟切小块步骤看视频...
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简单出味の三文鱼茶泡饭
今天暴雨!完全不想出门有木有,突然想起日本带了一些佐料梅酒不用会浪费,所以想起最简单的茶泡饭,其实就是想玩一下装个逼拍个照啦,没想到蛮好吃的!!因为素茶饭感觉好像没什么动力想吃,于是用手机外卖点了盒三文鱼切片做下了这...
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味增汤泡饭
味噌,就是日本的黄酱,比我们的黄酱颜色和口味都淡一些,可以用来煮汤,简单的加一些豆腐、蘑菇、青菜就很好吃,如果没什么菜,简单的用味噌煮点裙带菜,泡点剩米饭吃,懒人居家必备。。。关注“小羽私厨”,每晚更新三至四道私房菜谱...
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章鱼型维也纳香肠
深夜食堂里面黑老大阿龙的最爱用料色拉适量维也纳香肠1盒番茄人均1个章鱼型维也纳香肠的做法根据香肠原来的长度决定要不要横刀一切为二;之后在每一段香肠的二分之一处下刀,切出米子型的口子(诀窍是一定要捏紧香肠,要不然...
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咸蛋黄炒宽粉(火锅宽粉)
看到别人做炒苕皮,就突发奇想用火锅宽粉代替,做个自己想吃的咸蛋黄口味的。用料简单,我做的是4人份。用料咸蛋黄4个宽粉(火锅宽粉)1袋鸡蛋3个青椒3个生抽适量耗油适量盐适量味精适量鸡精适量咸蛋黄炒宽粉(火锅宽粉)的做法把...