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大鱼大肉

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  • 汤氏炖排骨(一锅到底巨简单)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    汤氏炖排骨(一锅到底巨简单)

    简单到厨房小白也能顺利上手的炖排骨,虽然用料极其简单,味道却极好。把美味交给一口锅和时间就可以了。吃肉愉快哦!肉汤也有好去处,泡米饭香的很,切半颗白菜,泡点粉条煮一下也相当下饭,或者用肉汤炖点儿土豆也是极好的。用料...

  • 无油猪蹄·红烧·炖猪蹄的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油猪蹄·红烧·炖猪蹄

    用料猪蹄适量冰糖适量姜(姜粉)花椒粒,葱段适量料酒,酱油适量盐适量炖肉料适量无油猪蹄·红烧·炖猪蹄的做法冷水下猪蹄,放入白酒(或料酒),葱段,姜粉,花椒粒焯水(可以时间久一些,可以去除多余油脂)炖肉料包(如果没有可以参考配料表里...

  • 绝不会翻车的烧大黄鱼黄花鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绝不会翻车的烧大黄鱼黄花鱼

    作为海边人的本姑娘,最常做最方便的烧法。不粘锅不掉皮不碎不断!肉很嫩。超级下饭。步骤划重点啦。重点是【不许动】😝用料大黄鱼1条或黄花鱼1条盐一点点面粉或淀粉一点点姜5片大葱切几段生抽2勺料酒1勺醋3勺白糖一点点...

  • 「百合花开」锲而不舍、钻研复制——和风牛肉刺身的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【百合花开】锲而不舍、钻研复制——和风牛肉刺身

    以前江滨路,有个吃日料自助餐的盛世京都。我和同事HJ、CCH口味相近,一拍即合,时不时就去一次。不仅仅冲着无限量的三文鱼和甜虾,还有它家一道和风牛肉刺身,下铺白洋葱,薄薄的牛肉片,中间鲜红,一碟子没有几片,端了上来。用牛肉...

  • 葱油鸡翅膀简单美味的烹饪做法,大厨教你详细做法

    葱油鸡翅膀简单美味

    家里孩子最爱吃的葱油鸡翅,不喜欢葱的娃也是白吃不厌,喜欢清淡饮食的朋友可以尝试一下。用料鸡中翅400克小葱适量料酒4勺盐2小勺味好美生姜粉适量味好美白胡椒粉适量味好美黑胡椒粉适量葱油鸡翅膀简单美味的做法准备好...

  • 南乳排骨🍖(周末尽享系列~国宴菜家常做法~做法简化但味道没简化)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    南乳排骨🍖(周末尽享系列~国宴菜家常做法~做法简化但味道没简化)

    用料排骨1.5斤红腐乳1块腐乳汁2勺老抽1勺生抽1勺零卡糖或糖1小勺料酒4勺姜4片葱2小段桂皮1块香叶1片花椒15粒辣子皮2个葱花1小把熟芝麻1小把特级初榨橄榄油或其他食用油1小勺南乳排骨🍖(周末尽享系列~国宴菜家常做法~做...

  • 咸香软糯的糯米蒸排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    咸香软糯的糯米蒸排骨

    排骨的做法除了炖,蒸着吃也很美味今天分享一道绝对光盘的糯米蒸排骨用料糯米200克排骨500克咸香软糯的糯米蒸排骨的做法排骨和糯米都要提前浸泡糯米洗干净浸泡4小时,加入2勺生抽一勺老抽拌匀排骨浸泡两小时,洗干净,放入葱...

  • 超好吃家烧大黄鱼的做法和图解,超好吃家烧大黄鱼怎么做更好吃

    超好吃家烧大黄鱼

    以前不知道为什么鱼煎起来就很老,老担心煎得时间不够,然后火候扣不住,就不好吃;后来问了表姐一面煎多久,才拿到诀窍,烧鱼的技术提升了不止一个层次;现在老公吃我烧的鱼要吃两碗饭……用料大黄鱼1条大蒜3瓣料酒2勺酱油2勺盐适...

  • 铸铁锅(砂锅)炖海鲈鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    铸铁锅(砂锅)炖海鲈鱼

    做的挺好吃的,有点像做煲仔饭那种炖法,快吃完了才想起来拍照,主要想把炖鱼配料调料记录下来。用料海鲈鱼1条葱1根姜5片蒜8瓣料酒适量蒸鱼豉油适量生抽适量老抽少许黄豆酱1勺洋葱半个泡椒8个白胡椒粉1勺铸铁锅(砂锅)炖海鲈...

  • #疫情菜谱#胡萝卜炖肉(铸铁锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    #疫情菜谱#胡萝卜炖肉(铸铁锅版)

    隔离期间天天发胡萝卜吧,吃到以为自己是小兔子了吧!胡萝卜料理做法实在不多,实在不行就生啃。思索了一番决定尝试炖肉。胡萝卜本身带点甜味,跟肉香相互融合,结果配了一脸~用料胡萝卜2根五花肉1kg老抽2勺姜几片料酒3勺冰糖适...

  • 家常下饭菜-红烧鲈鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常下饭菜-红烧鲈鱼

    从小住在临水的村庄,餐桌必不可少的菜就是各种红烧鱼了~这道鲫鱼做法也超简单,十分入味下饭,不喜欢蒸鱼可以试试哦!用料鲈鱼1条姜4片蒜3瓣干辣椒10个料酒1勺生抽1勺老抽2勺辣椒粉1勺家常下饭菜-红烧鲈鱼的做法鱼处理好肚子...

  • 炸小酥肉炸食谱做法大全,超简单的炸小酥肉炸做法步骤

    炸小酥肉炸

    孩子长身体多吃瘦肉,很嫩的里脊肉,通过腌制入味,裹着鸡蛋面糊,炸出来外酥里嫩。做过好多次了,记录一下,之前写过干炸里脊,现在用这个步骤感觉更方便好吃,分享给同学朋友。用料里脊500克鸡蛋1个生抽1勺盐3克面粉适量料酒1勺花...

  • 地球另一端的浩小朋友,来做易上手零失败儿童最爱的可乐鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    地球另一端的浩小朋友,来做易上手零失败儿童最爱的可乐鸡翅

    我妹妹一定是拯救了银河系才让可爱的浩浩选她当妈妈我:“你们这中餐,谁下厨更多?”妹:“你猜猜看。”我:“浩浩。”妹:“哈哈,不好意思,你还真猜对了。”摊上一个下厨不那么靠谱的妈妈浩小朋友要在遥远的异国他乡满足下自...

  • 红烧回锅鱼食谱做法大全,超简单的红烧回锅鱼做法步骤

    红烧回锅鱼

    吃腻了清蒸鱼红烧鱼,我们今天来一个不一样的回锅鱼吧~记得我20出头的时候第一次认真烧鱼,就是这道回锅鱼,当时就特别喜欢这样的烧法~你们也试试吧~味道真的不错~用料草鱼1条葱适量姜3片花椒一勺淀粉适量料酒2勺生抽2勺老...

  • 培根🥓大虾🦐卷的做法和图解,培根🥓大虾🦐卷怎么做更好吃

    培根🥓大虾🦐卷

    本来打算做培根🥓芝士大虾🦐…发现家里没有芝士🧀了🙃算了算了,直接卷卷下锅煎!😁简单又好吃😋!用料雨润至纯培根7片大海虾7只腌虾用料:黑胡椒粉适量盐适量味极鲜酱油0.5汤匙白糖1粒花生米大小其他材料:黑胡椒碎适量食用油...

  • 懒人版麻辣鱼(一人食)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    懒人版麻辣鱼(一人食)

    懒人就是直接买现成的调料😄,要大胆相信现代技术。特别想吃麻辣鱼,外面的一个人去吃排不上队😂,刚好周天,早上去买了一条花鲢(3.8斤),已经是最小的了,只能分两顿做啦用料花鲢(没有小刺)1条(2斤左右,鱼头超大,鱼肉少)生姜一小块麻辣...

  • 大盘鸡做法食谱做法大全,超简单的大盘鸡做法做法步骤

    大盘鸡做法

    大盘鸡,是新疆的一道美食,现在也多属于北方人的一种地道美食,色香味俱全。是无数在外游子的回忆,承载着一份对家乡的思念,对亲人的想念之情。用料鸡半只土豆2-3个青椒1个红椒1个洋葱1个木耳10朵豆瓣酱1勺花椒15-20粒八角4-...

  • 川味家烧鲫鱼(泡姜烧鲫鱼)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川味家烧鲫鱼(泡姜烧鲫鱼)

    用料鲫鱼6条泡姜4小块泡椒5个大葱1根姜1块独头蒜2头豆豉1把豆瓣酱1大勺川味家烧鲫鱼(泡姜烧鲫鱼)的做法【挑鱼洗鱼】挑选个头中等的鲫鱼(如图)去鳞去内脏去黑膜清洗干净。【腌鱼】放入六七个姜片、五六个大葱节、两勺料酒...

  • 铁锅仔姜鸭食谱做法大全,超简单的铁锅仔姜鸭做法步骤

    铁锅仔姜鸭

    用料鸭半只仔姜2大块红椒1个二荆条6个大葱1根大蒜6瓣干辣椒1把香料若干铁锅仔姜鸭的做法准备配菜:鸭子洗净切块,仔姜切块,红椒切段,二荆条大葱斜刀切段,大蒜剥好备用。香料:八角3个、桂皮1小片、香叶3片、白芷1小块、山奈1...

  • 不只是小鸡炖蘑菇的做法和图解,不只是小鸡炖蘑菇怎么做更好吃

    不只是小鸡炖蘑菇

    想把家里剩的蘑菇做了,买了只鸡来炖,又加了粉条和腐竹用料榛蘑克鸡1只粉条腐竹克葱根姜片八角个香叶花雕勺不只是小鸡炖蘑菇的做法两斤左右的鸡,解冻后用厨房剪剪成大块,鸡头、鸡屁股弃之不用,冲洗干净,沾干水分。粉条和腐...

  • 朋友聚餐菜谱2的做法和图解,朋友聚餐菜谱2怎么做更好吃

    朋友聚餐菜谱2

    用料牛腩400克鸭300只斑鱼1条花甲400克朋友聚餐菜谱2的做法1、开胃酸辣番茄🍅鱼片2、红烧油豆腐3、牛腩炖萝卜4、啤酒鸭🍺5酸辣土豆丝6、爆炒花甲7、蒜香油麦菜...

  • 「牛蛙香肠煲」的详细做法,「牛蛙香肠煲」做法技巧

    【牛蛙香肠煲】

    超人气【牛蛙香肠煲】,鲜美的牛蛙用的腊香浓郁的金字香肠来提味,浓浓的一锅端上桌来,怎能不叫人食指大动。用料牛蛙2只金字香肠1根洋葱1/4个芹菜1根姜1小块蒜1个绿菜椒1个小米辣3个柱候酱30ml生抽10ml白砂糖1小勺啤酒适...

  • 腊肉煸豆角(干香入味小窍门)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腊肉煸豆角(干香入味小窍门)

    2022.05.15自制的广式腊肉超赞,不要脸地嘚瑟可以PK皇上皇了。这不废话嘛,皇上皇偏甜腻,自己的口味自己知道调节甜咸适中更对味。晾晒腊肠借着冬至前的好天气吸收了日月精华,岂是工厂机械化热风烘干能比的😝娃小小人儿却喜...

  • 胡萝卜红焖羊排(微辣)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    胡萝卜红焖羊排(微辣)

    用料羊排750克胡萝卜三根八角2个香叶2片白豆蔻3个肉蔻1个草果半个桂皮2片干枣4个干辣椒若干葱4-5段姜3片料酒3勺老抽2勺生抽3-4勺糖15克冰糖少许胡萝卜红焖羊排(微辣)的做法羊排750g切成中块洗净煮开去血水晾干配好所需...

  • 油茶(袋装版)的做法和图解,油茶(袋装版)怎么做更好吃

    油茶(袋装版)

    只需简单几步,5分钟轻松复刻儿时的味道,馓子香酥、粥底细滑、黄豆酥脆,自带葱、榨菜、辣椒油、佐料包,一口下去,赞不绝口👍麻辣鲜香,好吃到飞起来[捂脸][捂脸]用料我们团的油茶一袋水350克油茶(袋装版)的做法我们团的油茶里面...