美味佳肴馆

下酒菜

技巧会让饭菜更可口,热门的下酒菜精选栏目是专门提供下酒菜的相关精彩内容的地方,开胃下酒菜,酒菜,酒菜图片,下酒菜菜谱大全,酒菜大全,酒菜的做法,这里的下酒菜相关内容,小编都精心编辑,精选优质下酒菜的相关知识,分享一些下酒菜方面的经验知识。

  • 又到吃小龙虾的季节的详细做法,又到吃小龙虾的季节做法技巧

    又到吃小龙虾的季节

    ...

  • 糟卤毛豆软糯版的做法和图解,糟卤毛豆软糯版怎么做更好吃

    糟卤毛豆软糯版

    记忆里的味道用料毛豆800克酒糟一包糟卤毛豆软糯版的做法清洗几遍,泡一下。两头剪口。焯水八分钟,放凉。拿个大盆,放糟卤。大概一斤一包。冰箱冷藏两小时。我是放到明天吃的。...

  • 五香煮豌豆食谱做法大全,超简单的五香煮豌豆做法步骤

    五香煮豌豆

    用料豌豆克八角2个香叶3片干辣椒3个盐五香煮豌豆的做法豌豆荚洗净,剪掉两头,放小锅里,加水,八角、香叶、干辣椒、适量盐,开火煮水烧开后中小火再煮6-10分钟,根据自己喜欢的口感和豌豆的大小多少...

  • 小零食《笋干黄豆》的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小零食《笋干黄豆》

    春天春笋大量上市,江浙一带就把春笋制作成小零食,晒制好后就是随手抓一把吃的小零食,早晨一碗清粥一碟《笋干黄豆》它便是美美的早餐配菜。用料春笋1只黄豆2把生抽1勺老抽1勺冰糖1颗盐少量八角2个香葱2根鸡精少量小零食...

  • 夏不下酒自己看着办·低脂冰镇芥末花螺的烹饪做法,大厨教你详细做法

    夏不下酒自己看着办·低脂冰镇芥末花螺

    虽然沿海花螺依然价格坚挺无奈就是想吃来个冰镇芥末花螺啪辣度自调咸度自调方子给出的是基本量需要的材料也比较少除了以下还可加其它配料比如香菜啊黄瓜段啊莲藕条啊~啥的一起泡但是料汁可能要相应增加份量参考:本人...

  • 秒杀烧烤摊的羊肉串的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秒杀烧烤摊的羊肉串

    做法简单,一看就会。两次烤制可以达到外焦里嫩的效果。夏天到了,一口烤串一口啤酒吃起来!用料羊肉400克洋葱半个盐适量烤料A孜然粉适量辣椒粉适量秒杀烧烤摊的羊肉串的做法羊肉切小块,加入攥出水的洋葱丝腌制半小时以上。...

  • 香哭隔壁家的麻辣小龙虾的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香哭隔壁家的麻辣小龙虾

    炎炎夏日怎么少得了小龙虾🦞配啤酒🍻用料小龙虾2⃣️斤洋葱1⃣️个干辣椒1⃣️把花椒粒20粒八角1⃣️个桂皮1⃣️块香叶2⃣️片豆瓣酱2⃣️勺十三香5⃣️克盐巴5⃣️克易拉罐啤酒1⃣️瓶生姜1⃣️块大蒜5⃣️瓣蚝油1⃣️勺生抽2⃣️勺香哭隔壁家的...

  • 辣炒小龙虾尾(不用火锅底料)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    辣炒小龙虾尾(不用火锅底料)

    不用火锅底料也可以炒出很好吃的小龙虾尾,今天做了一次,味道很赞,推荐给大家~我这个差不多是一斤二两的量,忘记拍步骤图,下回补上。用料小龙虾1斤多蒜(切大块)3瓣姜(切片)5片葱(切段)7、8小段干辣椒(切段)2-5个花椒10来粒郫县豆瓣1...

  • 下酒系列:五香花生🥜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    下酒系列:五香花生🥜

    五香小花生,味道味道非常赞,和外面买的一样好吃。用料花生米500克食用盐适量花椒15粒八角3-4个桂皮1小块陈皮3片生姜3-5片冰糖1小块香叶4片酱油3勺蚝油3勺下酒系列:五香花生🥜的做法这个季节正好有新鲜的花生,前几天做了...

  • 酱爆吮指炒田螺的做法和图解,酱爆吮指炒田螺怎么做更好吃

    酱爆吮指炒田螺

    前几年大观园附近有一家炒田螺的,那酱汁浓郁到把每一个田螺都包裹住了,每吃一个都要吮指,后来这家店关门了,再也没尝到过同样做法的田螺~今天去市场买了2斤田螺准备复刻一下酱汁版,是我曾经最爱的那个味道。用料田螺2斤葱段...

  • 辣子鸡这么做才好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法

    辣子鸡这么做才好吃

    辣子鸡,不出意外应该都知道这个菜吧!今天我来讲解一下,辣子鸡做法有很多种,在江湖上也是一个人一个做法,随着时代变迁现在最原始的做法已经很少见了,今天我就来分享一下我的做法,经过多年的经验尝过各种辣子鸡,今天讲的这一种...

  • 洗小龙虾教程的做法和图解,洗小龙虾教程怎么做更好吃

    洗小龙虾教程

    又到吃小龙虾季节,安利洗小龙虾教程用料小龙虾10斤洗小龙虾教程的做法买来的小龙虾用盐浸泡多冲洗几遍用手捏住头,把头部腹部刷洗干净虾尾中间一转一拉把虾线拉出来在眼睛往下一点斜着往上剪,把脑取出来,从背尾巴往上开背...

  • 酱香凤爪食谱做法大全,超简单的酱香凤爪做法步骤

    酱香凤爪

    酱香浓郁、软烂入味、追剧必备。煮两盒带去春游也不错哦😄用料鸡爪10只六月香豆瓣酱1大勺老抽1勺盐适量小米椒1-2个姜丝或蒜末适量姜3片料酒1勺冰糖3小块香葱1根酱香凤爪的做法鸡爪洗净去脚趾。冷水下锅,加一勺料酒和...

  • 拌猪皮食谱做法大全,超简单的拌猪皮做法步骤

    拌猪皮

    用料猪皮500克大蒜5瓣香菜适量小米辣适量酱油适量白糖适量清醋适量盐适量味精适量拌猪皮的做法大蒜切末小米辣切圈香菜切小段猪皮烀好后剃去多余的肥油部分,用盐抓洗几遍,去除多余的油,再把所有的配料放进去抓拌均匀,咸淡...

  • 鸭力很大食谱做法大全,超简单的鸭力很大做法步骤

    鸭力很大

    卤味的好处是佐酒下饭冷热皆宜,选料方面丰俭由人非常多灵活。今天就和大家分享一下几十块钱就能吃到撑的卤鸭货的方法。用料鸭头8只鸭翅中8只鸭爪8只鸭胗4个干鲍鱼4只豆腐皮4张海带结8只鹌鹑蛋8个香料如下调料如下鸭力...

  • 嘣脆的盐焗五香花生米的详细做法,嘣脆的盐焗五香花生米做法技巧

    嘣脆的盐焗五香花生米

    用料花生米500克八角4个花椒20克盐1000克香叶6片姜片5片蒜1个桂皮15克干辣椒10个嘣脆的盐焗五香花生米的做法花生米中加入花椒倒入开水浸泡10分钟,泡到花生米皱皮香料准备好,不止这一点,看文字:香叶,八角,桂皮,花椒,姜片,蒜头...

  • 快手版卤鸡翅的做法和图解,快手版卤鸡翅怎么做更好吃

    快手版卤鸡翅

    厨房太热能尽快做好就不用那么热和饿了用料鸡翅8个姜2片蒜2瓣葱2根芫荽(根部不要丢)1根鸡翅根6个黄片糖4分1片小米椒或者干辣椒1-2个海天卤水汁3分1瓶喼汁(无也可不放)少许酱油(不够咸时备用)少许快手版卤鸡翅的做法步骤:1)鸡...

  • 下酒菜~麻辣腊鸭的做法和图解,下酒菜~麻辣腊鸭怎么做更好吃

    下酒菜~麻辣腊鸭

    腊鸭的营养价值与功效鸭肉具有滋阴补虚、补血行水等功效。鸭肉有滋阴补虚的作用,鸭肉性质略寒,因此可以滋阴补虚,清理体内的热毒,食用后清热去火,适合那些阴虚内热的人食用。另外鸭肉还可以补血行水、养胃生津,可以提高人体...

  • 封城料理:)烤五花肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    封城料理:)烤五花肉

    用料五花肉250克蚝油1勺生抽2勺辣椒粉1勺糖1勺孜然1勺五香粉半勺封城料理:)烤五花肉的做法勺子啊根据自己度勺子来就好,我用的喝汤的小勺子调理混合成糊糊,和五花肉片拌在一起冷藏一晚烤箱铺开,175-180度10分钟~15分钟...

  • 汤汁巨香拌面无敌的蒜蓉香辣小龙虾的烹饪做法,大厨教你详细做法

    汤汁巨香拌面无敌的蒜蓉香辣小龙虾

    巨巨巨巨香的蒜蓉香辣小龙虾,男朋友吃青菜都要沾一沾的自制汤底,简单味浓,香满整个楼道用料小龙虾2斤大蒜2头小米辣4个八角5个桂皮4小块香叶3片干辣椒5个姜5片啤酒2瓶蚝油1勺豆瓣酱1勺生抽2勺老抽1勺糖8小块汤汁巨香拌面...

  • 挨千刀的千刀肉的做法和图解,挨千刀的千刀肉怎么做更好吃

    挨千刀的千刀肉

    千刀肉这个菜也是徐州比较经典的名菜了。据相传在春秋战国时期,一位丞相途径徐州,看到一名屠夫在剁肉,挥刀如麻,一会功夫就把一只大象剁成肉泥,由于刀速过快,剁的时候,肉就已经熟了,丞相捏了一块吃后,顿时大惊!命属下就地处决屠...

  • 不添加小龙虾料包,大人小孩都能吃的香辣小龙虾(家常做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不添加小龙虾料包,大人小孩都能吃的香辣小龙虾(家常做法)

    这季节,妥妥的吃小龙虾的时候啦!我自己呢,不常做饭,经常婆婆那里吃。今天恰好周末休息,那就来做一次香辣小龙虾吧!第一次做,味道还真不赖!也算是母亲节犒劳下自己吧😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃用料小龙虾2斤姜4片大葱1根花椒10...

  • 黑胡椒烤紫甘蓝简便营养美味减脂者友好的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑胡椒烤紫甘蓝简便营养美味减脂者友好

    紫甘蓝富含花青素,除了生切凉拌的吃法外,还可以简单烤着吃,只要涂抹一些油,盐,黑胡椒,就非常好吃用料紫甘蓝一颗油8克盐1克黑胡椒2克黑胡椒烤紫甘蓝简便营养美味减脂者友好的做法紫甘蓝剥去最外一层后,如图方向切成1cm厚度的...

  • 咸蛋黄小龙虾~的做法和图解,咸蛋黄小龙虾~怎么做更好吃

    咸蛋黄小龙虾~

    作为一个四川人,小龙虾的吃法当然最多就是麻辣小龙虾啦~不过作为一个吃货,肯定不能只拘泥于一种吃法,所以,今天来分享一道超级好吃的咸蛋黄小龙虾,小龙虾被蛋黄流沙均匀包裹,味道咸香浓郁,吃上了真的就停不下来~做法也是超级...

  • 如何做蒜蓉小龙虾🦞好吃 蒜蓉小龙虾🦞烹饪方法大全

    蒜蓉小龙虾🦞

    ...