咖喱牛肉粉丝煲
可当主食可当菜的一款简单方便还很下饭的汤......小盆友边吃边说满分!吃了超大一碗饭,额......
我的这个汤是牛尾汤打底,一开始烧的清汤的牛尾汤,小盆友咬了一口牛尾骨就直接把骨头扔我碗里了,说一股羊肉味。今天吃了两块后说怎么没有了……
进入正题:
粉丝泡软后,直接加入牛尾骨汤里烧开,放入一勺咖喱酱(可以按自己口味加量),粉丝喜欢软烂一点的用筷子对夹一下要用力才能断的,放青菜进去搅拌一下烧开,关火!(如果不是砂锅的,汤锅就要再烧一会)
如果没有骨头汤底的,可以放菜场买的熟食里的牛肉片牛肉块之类,总之都差不多好吃......(咸淡自己控制)我平时喜欢买一条牛腱子自己卤好后切块冻冰箱慢慢吃......
用料
牛肉 | 随意 |
粉丝 | 1把 |
青菜 | 1把 |
咖喱酱 | 1勺 |
咖喱牛肉粉丝煲的做法
粉丝泡软后,直接加入牛尾骨汤里烧开,放入一勺咖喱酱(可以按自己口味加量),粉丝喜欢软烂一点的用筷子对夹一下要用力才能断的,放青菜进去搅拌一下烧开,关火!(如果不是砂锅的,汤锅就要再烧一会)
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