快手黑椒牛柳(牛排版)

本来准备煎块牛排給儿子吃，结果孩子想吃黑椒牛肉盖饭，临时起意，找了家里能用的配菜，做了这道菜。

用料  

快手黑椒牛柳(牛排版)的做法  

1. 牛排用刀背敲松，加入橄榄油，黑椒酱腌制30分钟。

2. 腌好的牛排切成肉条，洋葱切丝，胡萝卜、青椒切滚刀块。

3. 锅中放油，油热后放入牛肉迅速翻炒，七成熟后盛出备用。

4. 锅中放油，加入胡萝卜块翻炒两分钟后，放入洋葱、青椒翻炒一分钟左右，再放入牛肉，加入适量黑椒酱迅速翻炒一分钟左右，撒入现磨黑胡椒，翻炒均匀，出锅。

小贴士

因为黑椒酱是咸的，所以这道菜一般不用另外再加盐了。