曲奇怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的曲奇精选专题是专门提供曲奇的相关精彩内容的地方,这里的曲奇相关内容,小编都精心编辑,精选优质曲奇的相关知识,分享一些曲奇方面的经验知识。
-
入口即化的混血儿—玛格丽特曲奇shortbread
就爱那入口即化的温柔啊~~可是又不想让妈妈吃太多油,于是乎,为了尽可能少油又不影响酥感,撮合了玛格丽特、曲奇和shortbread,果然还是混血儿最可人^o^用料低筋粉100g粘米粉100g黄油100—130g白砂糖60g盐1g熟蛋黄2个生鸡蛋1...
-
土豆曲奇🍪
用料土豆1个蛋黄1个黄油10克盐适量黑胡椒适量土豆曲奇🍪的做法大土豆一个,洗净,去皮,切块。土豆块上锅蒸熟,大概15-20分钟,可以用筷子插一下土豆块,确定蒸熟就行。土豆捣成泥加入10克黄油,继续碾压。再加入蛋黄,继续碾压,搅拌,...
-
抹茶格兰诺拉麦片腰果曲奇
抹茶是一种由绿茶叶制成的精细粉末。虽然抹茶最常与日本文化联系在一起,但抹茶是在13世纪从中国传入日本的。无论您想制作早晨的抹茶拿铁还是甜点,都可以选择最好的抹茶品牌。质量差的抹茶比较苦。这种升级的抹茶曲奇食...
-
郁金香🌷曲奇🍪
美丽的外表下是可口的内在,爱了。用料黄油35克常温鸡蛋(全蛋液)12克低筋面粉65克糖粉15克奶粉10克草莓15片迷迭香适量郁金香🌷曲奇🍪的做法将草莓取中间2片头部切成“w”状放入烤箱100度烘烤20分钟(中途拿出翻面),烤至8成干...
-
空气炸锅版蔓越莓曲奇
我这个是很偷懒的版本之前的烘焙笔记遗失了,凭记忆做的,方子调整了几次,这个比例最优。材料:动物黄油200克,但一盒一般不是整数,我这个是无盐黄油227克,糖粉100克(不喜甜可以80克),大鸡蛋1个50克,低筋面粉400克,蔓越莓干100克切...
-
奶香巧克力曲奇
用料低筋面粉200g奶粉10g可可粉20g糖粉45g黄油150g鸡蛋1只奶香巧克力曲奇的做法准备材料备用黄油室温软化,加入糖粉,用电动打蛋器搅拌成蓬松羽毛状。加入鸡蛋液搅拌,分2-3次加入。奶粉、可可粉、低筋面粉混合。分3次加入...
-
可爱kitty头曲奇
hellosweet烘焙的主人是kitty滴粉丝哦…这曲奇送女孩子超可爱的,每个女孩都有一个kitty的梦想哦…配方跟之前的果仁曲奇方法一致用料黄油75g低筋面粉115g糖粉60g鸡蛋1只巧克力酱可爱kitty头曲奇的做法先准备好材料哦…...
-
小兔子曲奇
用小兔子模具做出来的曲奇用料鸡蛋2低筋面粉500黄油250白糖粉150盐30小兔子曲奇的做法黄油加入白糖粉和盐用电动打蛋器搅拌,慢慢再加入鸡蛋液。打好后加入低筋面粉揉成光滑团状。擀面杖擀面成薄片状大概三毫米厚度,然后...
-
可可杏仁曲奇~少油少糖~宝宝版
结合好多巧克力杏仁配方,试了三次总结出来的方子~可可和糖是我看到方子里最少的了,味道除了香还是香,特别适合家里有小朋友的~用料全蛋液50g动物黄油(淡味)75克低筋粉150克糖粉10克可可粉4克杏仁15克可可杏仁曲奇~少油少糖...
-
黄油红茶曲奇(酥到感动)
又是曲奇。控换个配方做曲奇的日子,今天这款做完满屋甜甜的茶香,有走到街角面包房闻到的甜甜味道🍪加了红茶还蛮解腻的,建议大家试试看~端午节,吃粽子,和家人朋友道安康。晚上回家老公收拾书房,我在一旁捯饬食材烘焙。一间屋...
-
巧克力杏仁碎曲奇
用料黑巧克力(法芙娜巧克力币)50g黄油60g淡奶油(或蛋液)50g低筋面粉115g泡打粉2g盐1g好时可可粉10g杏仁碎适量糖50g巧克力杏仁碎曲奇的做法黄油和糖,小火加热至溶解淡奶油或蛋液加入到1中,搅拌均匀。所有粉类混合,筛入2中,用...
-
抹茶双色曲奇
用料黄油150克糖粉120克鸡蛋50克低筋面粉260克抹茶粉10克抹茶双色曲奇的做法软化的黄油,糖粉放入盆中。电动打蛋器搅打至发白。加入蛋液搅匀。加入面粉揉成团。取一半加入抹茶粉揉匀。抹茶粉。双色面团。分别擀减厚度...
-
搅一搅就成功,零难度钻石杏仁曲奇
好久没有做曲奇了,孩子们也想吃了,那就做一个很简单的钻石曲奇吧,真的是搅一搅,揉一揉就能成功的曲奇!连打蛋器都用不上!做出来真的是要多酥有多酥!用料黄油70克糖粉35克蛋黄1个杏仁粉25克低粉100克奶粉20克搅一搅就成功,零难...
-
蓝莓果酱曲奇(小美版)
用料黄油110克细砂糖30克低筋面粉150克奶粉60克鸡蛋1个柠檬汁5克蓝莓果酱适量蓝莓果酱曲奇(小美版)的做法黄油提前软化,加入黄油,1分钟/速度3加入鸡蛋、柠檬汁,2分钟/速度3,确保液体全部被吸收加入奶粉、面粉,15秒/速度1-3混...
-
荞麦巧克力大曲奇(David Lebovitz)
原方来自住在巴黎的美国名厨DavidLebovitz,用到小部分荞麦粉。荞麦粉在法国还挺受欢迎的,据大厨说,法国的荞麦粉比较精加工,更细腻、颜色也浅,而美国荞麦粉多是全谷物,相对粗黑一些。方子根据两种荞麦粉给出了不同的比例。...
-
黑巧软曲奇 简易快速甜点
用料黄油120克面粉:低中高筋均可220克红糖30克白糖25克常温鸡蛋1个食盐2-3克黑巧100克黑巧软曲奇简易快速甜点的做法将120g黄油软化后加入30g红糖25g白糖,搅拌均匀。红糖容易有结块,注意称量时尽量避免使用已经结块了的...
-
曲奇 🍪趣多多
⚠️没有趣多多正主甜但是比趣多多香家人更喜欢这一版⚠️️这个比例做出的面团比较干一压就碎所以没敢使劲压下回换一个方法试一下⚠️下次预计的配比(g)低粉200可可粉40小苏打1泡打粉2糖80玉米油/黄油90鸡蛋1个盐2巧克力豆40...
-
美式巧克力曲奇(Chocolate Chips Cookie)
用料低筋面粉165g细砂糖90g有盐黄油100g鲜奶油15g蛋白1个黑巧克力碎95g美式巧克力曲奇(ChocolateChipsCookie)的做法黄油室温软化,加入细砂糖,打发至颜色发白分次加入鲜奶油和蛋白,与打发后的黄油搅拌均匀低筋面粉过筛,加入...
-
抹茶香草大理石曲奇~球总的方子随意又好记
烘培,首先你要爱它!球总爱烘培,爱研究,关键爱吃,所以有了自己的一套野路子,但是万变不离其宗,30%注意细节,70%靠悟性啦~嘻嘻你一定可以的!自己吃的点心注意三点:好、精、少!球总用好的进口动物黄油进口牛奶日本背回来的抹茶粉、球...
-
抹茶薄荷曲奇
用料黄油80g糖粉40g碎薄荷1g低粉85g杏仁粉30g抹茶粉5g鸡蛋一只抹茶薄荷曲奇的做法薄荷叶洗净切碎研磨均匀黄油打发,分次加入糖粉和薄荷叶的混合物继续打发加入打散的鸡蛋继续打发加入过筛的低筋粉、杏仁粉、抹茶粉,用刮...
-
葱香曲奇(全植物油版)
用料植物油130G面粉(最好低粉)200G绵白糖或糖粉(最好糖粉)80G全蛋液50G(大约一个大的鸡蛋)葱碎适量(没有就不要放)奶粉(原配方没有个人认为放点比较好)20G(可免费减去20)葱香曲奇(全植物油版)的做法把称好的植物油跟糖用电动打蛋器...
-
魔幻厨房|酸甜酥脆~凤梨曲奇,烘焙小白也能成功,巨好吃
初夏颜值上线!凤梨曲奇饼干,简单零失败,夏天的午后,酸酸甜甜的凤梨,超治愈系de下午茶,美到下不了口呀~最近的季节好适合吃凤梨,大街小巷全是凤梨小车车,随时随地的上车买凤梨,除了凤梨派,今天还解锁了新吃法,那就是凤梨曲奇,酥脆...
-
红糖黄油曲奇
这个曲奇,是因为我很好奇黄油打法是什么样。做起来不难,糖加的很足,我的室友就很认可,说好吃。用料无盐黄油克红糖克面粉蛋红糖黄油曲奇的做法黄油先放室温软化,然后打发打到变白。再加入红糖、鸡蛋、面粉不停打,直到如图,好...
-
巧克力咖啡曲奇
咖啡因上瘾星人的爱用料黄油100g鸡蛋1个咖啡液50g(速溶黑咖啡粉三包冲水)小苏打2g低筋面粉200g白砂糖50g红糖30克耐烤巧克力豆150克巧克力咖啡曲奇的做法黄油软化,白砂糖红糖混合打成粉状,和黄油一起打发;分次加入常温蛋液...
-
小朋友超级爱吃还补钙的草莓乳酪软曲奇
1自创配方,小朋友特别喜欢吃,做过很多次了。丰富的草莓颗粒,浓浓的乳酪香味,口感介于蛋糕和饼干之间,好吃又补钙。2加了低粉之后如果觉得太稀可以再多加10克。本来就是不成团的,比较黏手,可用刮刀操作。有时间的童鞋可以冷冻...