磅蛋糕(原味,抹茶,可可)
用料
黄油 | 克150 |
糖粉 | 120克 |
鸡蛋 | 2个半(40g蛋液/个,50g鸡蛋) |
低筋面粉 | 150克 |
1.鸡蛋(2个半:125g)打蛋盆手动打散
2.黄油:吹风机吹到手指按压形状
3.打发黄油:
高速3分钟,
糖粉加入搅拌均匀,再低速打1分钟
高速10分钟,清理四壁,至奶油状
4.鸡蛋分6次倒入,打5分钟
5.面粉3次过筛,刮刀搅拌
6.160,45分钟,中下层立刻脱模
1.鸡蛋(2个半:125g)打蛋盆手动打散
2.低粉+抹茶粉:过筛
3.黄油:吹风机吹到手指按压形状
3.打发黄油:
高速3分钟,
糖粉加入搅拌均匀,再低速打1分钟
高速10分钟,清理四壁,至奶油状
4.鸡蛋分6次倒入,打5分钟
5.加入面粉,刮刀搅拌
6.160,45分钟,中下层
即刻脱膜1.鸡蛋(2个半:125g)打蛋盆手动打散
2.面粉,可可粉:过筛
3.打发黄油:
高速3分钟,
糖粉加入搅拌均匀,再低速打1分钟
高速10分钟,清理四壁,至奶油状
4.鸡蛋分6次倒入,打5分钟
5.巧克力微波炉融化,倒入
6.面粉3次过筛,刮刀搅拌
7.160,45分钟,中下层
-
锡兰红茶卷食谱做法大全,超简单的锡兰红茶卷做法步骤
用料土鸡蛋白7个约175克糖50克醋3克牛奶50克红茶包2包油50克蛋黄7个约75克低筋面粉60克锡兰红茶卷的做法牛奶鸡蛋搅匀加入过筛的面粉和红茶搅匀后的状态蛋白打到鸡尾状分三次加入蛋黄的面糊翻拌动作要轻倒入烤箱160烤25分钟中间可加上自己喜欢的馅卷好...
-
油画质感的花束蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
520给弟弟和他女朋友做的花束蛋糕,灵感来源于网图🌹🌹本菜谱也主要是发图片出来给大家找灵感,不是可以一步一步照着做的方子哈用料戚风蛋糕胚(28方形烤盘)1个玫瑰花、桔梗花7-8朵奶酪奶油霜约600克油画质感的花束蛋糕的做法把戚风蛋糕胚切出类似花束的形状,我用6寸...
-
六寸草莓酸奶斑马纹蛋糕🍰的烹饪做法,大厨教你详细做法
用越南的草莓酸奶做蛋糕最赞了,味道非常香,口感一流,本人是低糖主义者。又是颜值控,做成斑马纹路,食欲杠杠滴!用料鸡蛋🥚4个玉米油50克酸奶130克低筋面粉100克白砂糖60克可可粉6克六寸草莓酸奶斑马纹蛋糕🍰的做法先把低粉,玉米油,酸奶,搅拌一下。再用后蛋🥚法,把鸡蛋扔面...
-
奶油生肖龙的制作的详细做法,奶油生肖龙的制作做法技巧
奶油生肖龙的制作...
相关文章
- 蛋糕卷·原味卷·抹茶卷·可可卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 可可/抹茶/原味古早味蛋糕(烙印版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 绿豆糕 | 原味、抹茶、可可的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 原味、可可味、抹茶味千层蛋糕(毛巾卷)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超级详细朗姆酒提子磅蛋糕。附可可,抹茶,原味,柠檬,伯爵红茶口味的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 可可抹茶豆腐磅蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 可可原味拼色磅蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 柠檬磅 彩味模 可可磅抹茶磅同理的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 瑞士蛋糕卷(抹茶/可可/原味)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 「抹茶酥皮泡芙」原味/可可/抹茶的烹饪做法,大厨教你详细做法