美味佳肴馆

河南怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的河南精选专题是专门提供河南的相关精彩内容的地方,这里的河南相关内容,小编都精心编辑,精选优质河南的相关知识,分享一些河南方面的经验知识。

  • 家庭版河南羊肉烩面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭版河南羊肉烩面

    没有去过河南。。。网络学习加请教朋友加自己实践所得。用料羊肉羊骨鲫鱼高筋面粉盐鸡蛋菠菜鹌鹑蛋海带丝千张丝其他你喜欢的菜五香粉白胡椒粉香油其他你喜欢的调料家庭版河南羊肉烩面的做法制作高汤。汤怎么熬就不详...

  • 河南项城孙店镇经典冬瓜炖鸡汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    河南项城孙店镇经典冬瓜炖鸡汤

    小时候每到中秋节,家家都会杀鸡过节,一直不知道为什么,就知道这是传统!家里养的大公鸡小母鸡,抓来一只,杀鸡、退鸡毛、剁鸡块,小孩子不知道害怕,欢天喜地的看完整个过程!去地里摘一个腰那么粗的大冬瓜,到了中午,一锅香喷喷热乎乎...

  • 河南特色焖面的做法和图解,河南特色焖面怎么做更好吃

    河南特色焖面

    焖面是北方的传统特色小吃,面条不用水煮,利用水蒸气将面条焖熟制作,所以叫焖面。焖面口感劲道软韧,咸香入味,有菜有肉,有滋有味。浓郁的肉汁配上劲道味美的面条,一锅解决一顿菜和饭,简单又方便。焖面里面可以添加任何喜欢的菜...

  • 河南特色酸辣丸子汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    河南特色酸辣丸子汤

    用料萝卜丸子五六个豆腐丸子五六个油炸小酥肉五六个香醋2勺辣椒面1勺小香葱3根耗油食量盐200粒河南特色酸辣丸子汤的做法提前炸好萝卜丸子和酥肉饮用水边煮边放盐,耗油,辣椒面,水开倒入装有丸子的碗中,溜边倒入香醋~辣椒...

  • 河南家常大烩菜的做法和图解,河南家常大烩菜怎么做更好吃

    河南家常大烩菜

    做完着急吃连图都忘记拍了哈哈哈妈妈的味道用料五花肉少许白菜,芹菜适量粉条,木耳一小把豆腐适量生抽2勺葱姜蒜适量花椒适量盐一小勺干辣椒4个老抽半勺香菜两根十三香(花椒粉)一勺(这个比较重要)河南家常大烩菜的做法先把木...

  • 家庭版煎饼果子(河南版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭版煎饼果子(河南版)

    用料面粉鸡蛋小葱或韭菜芝麻火腿肠炸焦叶甜面酱豆瓣酱水食用油生菜家庭版煎饼果子(河南版)的做法普通面粉加水搅拌成糊糊,面糊稀稠如图,太稠了饼会厚,太稀了不成形。面糊中加一点点盐,提前炸好焦叶,可以用馄饨皮划两刀直接炸...

  • 喷喷香💨河南特色面炒辣椒圈🌶的烹饪做法,大厨教你详细做法

    喷喷香💨河南特色面炒辣椒圈🌶

    用料线辣椒10根鸡蛋1个面粉150克糖1勺盐1勺十三香1勺味精2勺生抽1勺喷喷香💨河南特色面炒辣椒圈🌶的做法线椒切成小圈放大碗备用。加入适量面粉,一颗鸡蛋,调味:一勺盐、两勺味精、一勺十三香、一勺生抽、一勺糖。搅拌均...

  • 卤面(河南)的做法和图解,卤面(河南)怎么做更好吃

    卤面(河南)

    小时候最喜欢的两道主食:卤面和杂酱面。我家杂酱面跟谁家都不同,类似于其他人家的打卤面。长大后才知道卤面也是独特的,其他省的同学们都没听过这个东西哈哈。尝试了多次终于做出最像妈妈的手艺的成品。先记录下来,以防老...

  • 河南菜馍(南瓜馅)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    河南菜馍(南瓜馅)

    好吃极了,简单的很,一学就会,里面调料因为菜多少不一样,所以调料也不敢跟你们说,你们就适量加,可以尝下味道再根据甜咸适量加,我家里就只有这些菜,懒得买了,就用这些菜做了,味道还不错的😁😁❤️用料面南瓜粉条豆芽韭菜盐食油十三...

  • 河南特色—牛肉胡辣汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    河南特色—牛肉胡辣汤

    河南人的最爱,正宗的胡辣汤是需要加入黄花菜的,由于家中的人不喜欢黄花菜的味道,所以没有加入,喜欢的朋友可以加入黄花菜。用料花生适量粉条适量炸豆腐5块豆腐皮两张牛肉适量京遥胡辣汤调包3小包盐适量胡椒粉适量蚝油适量...

  • 河南家乡菜·蒸菜系列 | 蒸槐花的烹饪做法,大厨教你详细做法

    河南家乡菜·蒸菜系列 | 蒸槐花

    每年只有几天时间能吃到蒸槐花,错过了就没了,本以为离开了老家吃不到了,没想到北京的槐树也很多,而且还没人摘。蒸槐花蘸蒜汁,微甜清香的槐花配上浓浓的香油蒜汁,味道真是让人极度舒适,幸福感满满。做法非常简单,分享给大家。...

  • 河南版胡辣汤的做法和图解,河南版胡辣汤怎么做更好吃

    河南版胡辣汤

    用料花生一把木耳六七小朵粉条一小撮黄花菜适量面筋一小块海带一小块牛腿骨一根大葱一根姜三四片花椒一小撮河南版胡辣汤的做法提前一天晚上把买的牛腿骨,让商家给锯好,回来过水,然后在电饭煲煮,放入葱姜花椒和花生。这样...

  • 传统河南炒面条的做法和图解,传统河南炒面条怎么做更好吃

    传统河南炒面条

    菜谱大概是3~4人份的量。用料鲜面条200克五花肉150克蒜苔300克尖青椒2个紫洋葱100克(蔬菜可以在蒜苔、青椒、芹菜、油菜、豆芽、韭菜、胡萝卜丝等易熟品种中选择若干组合,随你喜欢)大葱、生姜、大蒜适量干辣椒4~5个花椒20...

  • 正宗河南蒸面(焖面)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    正宗河南蒸面(焖面)

    家里小宝儿的阿姨,是正宗河南人,家里常吃蒸面,简单省事用料细面条西红柿芹菜胡萝卜豆芽肉片圆白菜老抽葱花椒正宗河南蒸面(焖面)的做法生面条上锅蒸10-15分钟锅中倒入适量油,花椒炒香,加入肉片,煸炒至肉变色,加入老抽、盐,加入...

  • 河南豆面条食谱做法大全,超简单的河南豆面条做法步骤

    河南豆面条

    用料面粉三分之二豆面三分之一水适量芝麻叶适量羊肉适量清水适量河南豆面条的做法用一个干净的面盆,加入面粉,豆面,适量的水,制成面团,最好面团稍微硬些,然后两个小时,开始擀面,又薄越好。又刀切面,按自己喜好宽度自己掌握切好...

  • 河南蒸面条 外公的视频的详细做法,河南蒸面条 外公的视频做法技巧

    河南蒸面条_外公的视频

    写给自己的菜谱,录了下外公是怎么做的用料面条3人份五花肉有钱就多买点老抽1勺葱半根姜3-5片盐1.5勺花椒1把河南蒸面条_外公的视频的做法大火将水烧开。将二细面条,放入蒸屉中,蒸15min。热锅凉油,小火,加入肥肉,练出猪油。...

  • 河南舞阳家常胡辣汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    河南舞阳家常胡辣汤

    俺是河南舞阳妞,北舞渡胡辣汤从小喝到大,现在在外边工作超级想喝就自己动手做了试试味道还不错呢。用料大葱小葱香菜炒熟的花生仁蒜头姜腐竹木耳黄花菜胡辣汤料香油粉条五花肉料酒老抽醋蒸鱼豉油尖椒河南舞阳家常胡辣汤...

  • 劲面堂河南羊肉烩面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    劲面堂河南羊肉烩面

    劲面堂🍜中华制面冬季滋补🫕河南羊肉烩面!用料劲面堂劲面堂羊肉烩面一袋!劲面堂河南羊肉烩面的做法加热即食!面条劲道!汤汁浓郁!手工抻面,口感爽滑!配料很多!厚实有嚼劲,怎么煮也不坨,口感爽滑🫕👍🏻小贴士宽面的口感我可太喜欢...

  • 河南开封的扣碗之“卷煎”。的烹饪做法,大厨教你详细做法

    河南开封的扣碗之“卷煎”。

    用料肉馅500克“尽量多一点”蛋皮(海带、豆腐皮、大白菜)4张红薯淀粉、盐、葱姜、十三香150克肉碎和淀粉的比例是一500克:150克鸡蛋(肉馅里)3颗河南开封的扣碗之“卷煎”。的做法摊好鸡蛋皮。葱姜切末,红薯淀粉用一点点水...

  • 河南米线食谱做法大全,超简单的河南米线做法步骤

    河南米线

    好久没回老家了,想念家乡的味道,自己尝试做了下,做之前在下厨房上竟然没找到,自己凭感觉尝试后还不错,分享一下用料米线200克鸡架/鸡全腿1个韭菜100克绿豆芽100克花生米适量姜5片盐50克鸡精2勺八角1个花椒适量芝麻酱适量河...

  • 炒卤面的卤面制作(河南蒸卤面)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炒卤面的卤面制作(河南蒸卤面)

    在老家的时候,菜市场有店家卖蒸制好的卤面,买回家之后直接用鸡蛋,洋葱啥的炒一下,大学门口的炒面真的一级棒。来到上海之后,这边连蒸卤面都木有正宗的,更别提蒸好的卤面和炒卤面了。提前蒸好卤面,不带菜的,可以放在冰箱里,什么...

  • 河南炒饼 少油版的做法和图解,河南炒饼 少油版怎么做更好吃

    河南炒饼 少油版

    和男盆友吵架冷战不开心,大半夜在屋内暴走,胡思乱想,无处排解。遂两袖一挽,晚上九点进厨房揉面做春饼。第一次把面揉的这么劲道,我不会告诉你,是因为把男盆友当做了面团,和揉压打,半小时,功成。用料面粉随意水适量油一丢丢胡萝...

  • 百吃不厌の河南炝锅面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    百吃不厌の河南炝锅面

    【炝锅面】顾名思义就是先炝锅(干炒),再加水下面。炝锅面是河南地区的传统做法(虽然百度百科上的发源地是山东,但是和我的面一点也不一样hhh),各家也有各家的味道哦。2014年的暑假,我还不会做别的饭,连着吃了十个中午的炝...

  • 正宗河南老面馒头(酵子版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    正宗河南老面馒头(酵子版)

    河南酵子是我千里迢迢从河南背到四川的啊,因为我妈不会自己做酵子……跟我妈说了好几遍蒸馒头的时候跟我说一下我要拍照,然而她说拍了你也学不会==实在是没法称量各种分量,因为我妈一次要做大概四五斤面粉的量,我的电子秤...

  • 河南烩饼食谱做法大全,超简单的河南烩饼做法步骤

    河南烩饼

    用料面粉两碗洋白菜半颗豆芽适量豆腐干5块蒜苗适量香菜2颗猪肉半斤河南烩饼的做法面粉加一点盐温水和面擀成薄饼,电饼铛烙饼(面饼微黄就行,太焦切的时候容易碎)烙好的饼切条肉丝,洋白菜炒熟豆芽备用肉丝炒好东西准备好一起...

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