来自星星的咖喱
咖喱是楼主的拿手好菜,因为很好做,怎么也难吃不到哪里去嘻嘻。
用料
咖喱块 | |
鸡肉 | |
土豆 | |
胡萝卜 | |
洋葱 | |
鸡蛋 |
来自星星的咖喱的做法
准备材料:一只鸡,楼主很懒,鸡是从楼下超市买的砍好的,而且是妈买的;胡萝卜一根;土豆两只,要很大;洋葱一只;鸡蛋爱几只几只。咖喱块,买的是爱比思。
切蔬菜,这是这道菜的灵魂,所以很严肃。将胡萝卜跟土豆切成片状(一半就好),用小刀轻轻地在上面划个五角星,然后按照纹路切出五角星的形状。别问为什么不用模具,楼主没有。适量就好,就装B,不要浪费。剩下的随便切切,反正就是吃。
把星星形状的胡萝卜和土豆挑出来,单独用微波炉叮熟待用,就是装B用不解释。
往锅倒油,等油沸后将蔬菜倒进去炒,炒到差不多软了,把鸡也倒进去炒。不用加配料,因为有咖喱,咖喱就是棒。
鸡炒到半熟不熟后加入水,水要刚过材料。翻匀一下,盖上锅盖煮十五分钟。
趁空闲煮个鸡蛋,熟后剥皮待用。
休息一下,因为很累,像在公社煮大锅饭。
15分钟到了,加咖喱块,因为蔬菜和鸡很多,所以一包全加。等咖喱块差不多融了后搅拌均匀,再煮大概十分钟,中间搅拌几次不然会焦锅,煮到有点黏稠就好。因为楼主突然想着咖喱蛋可能不错,就把蛋加了进去。
摆盘,在盘子里装两勺饭,用饭勺鼓捣成月亮形状。在周围盛上咖喱,注意别玷污了月亮。将星星形状的土豆和胡萝卜装饰上去,把蛋切半也放上去,调整调整,没了。
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