牛肉咖喱(咖喱粉)
用料
咖喱粉 | 2tbsp(15g) |
牛肉 | 150克 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
苹果 | |
蒜 | 4瓣 |
姜 | 3片 |
低筋粉 | 4tbsp(30g) |
油 | |
盐 | |
生抽 |
牛肉咖喱(咖喱粉)的做法
牛肉泡水一小时,锅加水煮开,焯水五分钟,捞出洗净
焯过水的牛肉和姜一起炖上,有料加料
2tbsp油入不粘锅,稍加热,加入低筋粉,炒到看不见粉末,加入咖喱粉,搅拌,加点炖的那一锅里的汤,放碗里
不粘锅放油,炒洋葱,蒜蓉,土豆,苹果
把炖的那一锅和炒的那一锅合起来,加水没过所有材料,加点盐,煮开,转小火煮30分钟
加入碗里的咖喱,拌匀,尝一下,加生抽调色调味,最小火不停搅拌,直到粘稠
把另外煮好的饭盛到盘子里,加上咖喱,吃。
小贴士
好麻烦,没有买咖喱粉的话还是直接买咖喱块吧
-
咖喱烤西葫芦船的做法和图解,咖喱烤西葫芦船怎么做更好吃
法餐里面有许多菜都是自己炖自己,这道烤西葫芦便是如此用料西葫芦1个蒜2瓣盐小半勺孜然粉1/3勺咖喱粉1/3勺番茄酱2勺黑胡椒少许洋葱(可以不放)少许咖喱烤西葫芦船的做法西葫芦洗净,去头尾,对半切开用小刀在中间划出圈,注意不要划穿底部用金属小勺子挖掉内心,放在碗里...
-
基德礼帽牛腩咖喱饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
最近好像柯南的周边又大火了起来,魔都和日本都开了不少柯南主题的小咖啡馆和甜品店,让我也忍不住动手啦~今天就来做这款基德帽子和扑克组合起来的主题咖喱饭吧~用软糯的米饭制作成帽子,搭配薄薄的蓝色蛋皮缎带,还原度高却0难度制作。加上使用了好侍百梦多咖喱,完全...
-
泰国杏仁酱鸡肉咖喱的烹饪做法,大厨教你详细做法
此方来自网络‘炒菜配料:’炒菜油适量(味重自榨油最好不要)1个红甜椒,切片1杯豆角段2杯荷兰豆1个红洋葱,切片5瓣大蒜,切碎1汤勺生姜,切碎680克鸡大腿,去骨切成一口大小的块盐适量胡椒粉‘酱汁配料:’2汤勺红咖喱酱1瓣大蒜,切碎1茶勺生姜,切碎50克罐装全脂椰奶1/4杯杏仁酱2...
-
椰汁咖喱鸡饭的做法和图解,椰汁咖喱鸡饭怎么做更好吃
今天六一儿童节快乐呀用料咖喱1块椰汁粉10g鸡肉300克土豆2个洋葱半个胡萝卜1根米饭2碗料酒1勺盐适量椰汁咖喱鸡饭的做法鸡肉加料酒生姜浸泡出血水土豆胡萝卜洋葱切小块青椒切小块(为了配色)先炒鸡肉然后放洋葱土豆胡萝卜翻炒几下加热水沸腾后放咖喱块椰子粉加...