简单拿得出手的家常菜 ,满足夏日的胃
这个夏日,除了运动的暴汗
还有满足的味蕾
用料
花甲 | 1000克 |
瘦肉 | 200克 |
仔姜 | 5块 |
蒜 | 15瓣 |
蒜蓉花甲,最近的最爱,真的真的太好吃了
1、花甲洗了后,用开水滚一下开口,然后逐个洗出尾部的脏东西;
2、准备材料:蒜蓉,根据个人口味和花甲的量可以多一些,我是两斤花甲,大半碗蒜蓉;豆瓣酱;火锅底料;开水
3、锅内加油,然后加入豆瓣酱一勺,火锅底料100克,炒散后加入蒜蓉炒香,再加入花甲翻炒,翻匀后加入500毫升开水,等到汁变得有点浓郁就可以起锅了。
4、有人问为什么要加水,因为加了水可以让味道更浓郁并且渗透感十足。另外我特别喜欢吃了花甲后再加一个粉丝进去煮,花甲鲜香和蒜蓉香都融于粉丝中,简直是绝绝子美味。仔姜肉丝
老话说“冬吃萝卜夏吃姜”,夏天吃姜驱寒暖胃,关键是好吃开胃呀!
1、仔姜切丝
2、瘦肉切丝,加入盐、豆粉、一小勺豆瓣酱、鸡精腌制十来分钟
3、锅内加油烧热,加入半勺豆瓣酱炒香,加入肉丝快速翻炒,为了保证肉丝嫩滑,肉丝变色后就先起锅
4、再倒入姜丝炒香,差不多了倒入肉丝一起翻炒,加入适量盐和鸡精,起锅~蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋:
1、蒸蛋的秘诀就是控制好水蛋比例,在水里加一小勺豆粉,搅拌均匀后蒙上保鲜膜,在保鲜膜上扎几个小孔,上锅蒸10分钟
2、臊子:锅内加油烧热,加入老干妈、葱花炒香,加入肉末翻炒,加入鸡精即可。
直接加到蒸好的鸡蛋上蒜泥白肉:
底层铺的青笋片,用打皮刀拉的片,很均匀
1、肉煮一个小时左右,煮的时候加入姜片去腥提香,煮好切片装盘
2、上蒜蓉,红油(红油做法有单独分享过,香味来源就是它啦)冬瓜滑肉汤
冬瓜煮20分钟后,肉片裹一层红薯粉(碗里水➕红薯粉调成糊状),下锅煮3分钟即可,特别鲜美小炒腊肉
老家拿的烟熏腊肉,美味到骨髓了红烧肉,加了鹌鹑蛋,还是不错的
今天刚做的酸辣凤爪
网红款,做法很简单,主要就是根据个人口味做好调料。
泡一天入味,明天就可以吃啦~
-
蒜香了你的骨的做法和图解,蒜香了你的骨怎么做更好吃
少女不努力,就嫁不出去。用料你的骨不呛口的小辣椒炸粉蒜泥狠葱葱那年姜姜姜姜料酒并不是尿酒生抽百搐蒜香了你的骨的做法切好洗净你的骨。准备椒盐料酒生抽。蒜切泥葱切碎姜切片,如果他胃不好辣椒就放少搅拌均匀,腌制3h,等你回来顺便等排骨入味如果你饿了,就烫碗粿...
-
记录一下一次成功的蒜蓉小龙虾的详细做法,记录一下一次成功的蒜蓉小龙虾做法技巧
5.20那天为了不给本就拥挤的交通增加负担,没有出门人挤人,所以就有了它...
-
蒜香膜片食谱做法大全,超简单的蒜香膜片做法步骤
馒头买多了,剩了俩。就烤了这个,味道有些像85度C的蒜香面包〜香,脆〜用料隔夜馒头2〜3个油(我用的菜籽油)适量香葱一小撮蒜一头盐适量蒜香膜片的做法剩馒头切片,葱切成葱花,蒜切成蒜蓉,烤箱180度预热油里放盐,搅拌均匀,刷在膜片上将蒜蓉,葱花撒在膜片上。入烤箱,烤10分钟(根...
-
鸡汤啤酒小龙虾的做法和图解,鸡汤啤酒小龙虾怎么做更好吃
原本是网购大龙虾的,谁不知一时犯糊塗,竟然买错小龙虾,送到家吓了一跳,结果只好用家里现有的材料煮了这一道美味🍻🦞用料小龙虾🦞1.5斤大蒜🧄6瓣盐10克啤酒🍺1瓶姜5片黄瓜🥒2根鸡汤啤酒小龙虾的做法洗干净,用刷子擦肚皮,特别脏剪头、剪钳尖(这样虾头里的脏东西会被去...
相关文章
- 黑椒牛肉片🐂(简单又能拿得出手的招牌菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 一家懒人菜菜-随便砂锅之肉末茄子煲-日常下饭且家宴也拿得出手😉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- ❤️水煮肉片:重庆人最爱的家常菜,简单好吃又能拿得出手‼️的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 给你一道拿得出手又简单的家常菜:孜然羊肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 夏日的家常菜3~开胃泡菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 什锦素馅饱满水饺--假日待客最拿得出手的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 家常酸菜鱼🔴一道拿得出手的大菜‼️收藏的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 简单又拿得出手的西餐-烤鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 家常酸菜鱼,简单易学~怎么的也得对得起我这id吧,上传个我的拿手~的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 剁椒鱼头(简单方便拿得出手的硬菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法