圣诞伯利恒之星红豆松饼
圣经记载:“有几个博士从东方来到耶路撒冷,说:‘那生下来作犹太人之王的在哪里?我们在东方看见他的星,特来拜他’。”(太2:2)博士,这一群东方的智慧人,也许是埃及人,也许是巴比伦人或者波斯人,总之他们是当时社会最有知识的一群人。但他们并没有停止对上帝的寻求。
用料
普通面粉 | 200克 |
黄油 | 60克 |
淡奶油 | 100-120克 |
白砂糖 | 10-15克 |
盐 | 2克 |
蛋液 | 50克 |
泡打粉 | 8克 |
红豆馅儿 | 适量 |
圣诞伯利恒之星红豆松饼的做法
黄油室温软化至能戳动,用刮刀压散。
筛入面粉,用手搓成粗颗粒状。
加入糖、盐、泡打粉拌匀,分3次加入蛋液拌匀,分3次加入淡奶油拌匀揉成团,蛋液留5克刷表面用。
擀成面片,用6或7寸披萨盘磕出2个圆形面饼。
面皮移入烤盘,中间铺上一层红豆馅儿,边缘留出1-2厘米。
盖上另一张面皮,上下两张面皮边缘捏紧。
切成16等份。
每一对向相反方向拧2圈,接缝处捏合。
表面刷一层薄薄的蛋液,烤箱预热200度,中层烤10-15分左右表面金黄有香味溢出即可。
小贴士
一定要移入烤盘再分块造型,否则很容易毁容。
淡奶油用量自行调节,能成团就行。
面皮不要太薄,否则易破。
红豆馅儿用市售或自制都可以,但不要太稀。
烘烤时间和温度根据自家烤箱脾气而定。
-
一吃难忘的芒果千层蛋糕(6寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法
世人多爱榴梿,唯我独爱芒果。生日我比较喜欢吃芒果千层蛋糕,我家里人生日的蛋糕都让我自己全包了!用料黄油45克纯牛奶750克低筋面粉240克鸡蛋6个白糖60克做千层皮+90克打奶油安佳动物淡奶油600克小芒果10个草莓10个葡萄9颗一吃难忘的芒果千层蛋糕(6寸)的做法准备做...
-
自制酥脆可口大油条的详细做法,自制酥脆可口大油条做法技巧
居家快俩月了分外想念油条猫妈听闻立刻动手给我做啦!好吃到摇尾巴幸福💯酥脆可口大油条赶快动手做起来呀~*菜谱参考了“半日_雪”的方子...
-
分享一个巨简单巨好吃的掉秤神器❗️❗️的烹饪做法,大厨教你详细做法
这个蟹柳滑蛋真的巨巨巨好吃!!!用料🥬材料:蟹柳、两颗鸡蛋分享一个巨简单巨好吃的掉秤神器❗️❗️的做法🌟做法1️⃣在碗里打入两颗鸡蛋搅匀2️⃣用手把蟹柳撕成条放入碗里3️⃣碗里放入黑胡椒、盐、鸡精搅匀4️⃣锅里喷油,要稍微多一点5️⃣等锅里的温度变高后大火倒入蟹柳蛋液,...
-
如何做韭香面疙瘩汤好吃 韭香面疙瘩汤烹饪方法大全
春天的韭菜鲜嫩多汁,用它做面疙瘩汤,清香软Q。...