薄荷叶炒牛肉沫
菜谱1.55W
用料
牛肉 | 适量 |
新鲜薄荷叶 | 1把 |
干辣椒 | 4-6个 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
食盐 | 适量 |
花椒油 | 1小勺 |
薄荷叶炒牛肉沫的做法
新鲜薄荷叶洗净切小段
牛肉剁成碎末……撒点食盐腌制10分钟左右
锅中放入适量油,大火烧热,牛肉下锅爆炒翻炒均匀变色捞出肉沫滤出油
这是油爆炒好的牛肉
锅中剩油大火加热,下干辣椒爆香
下薄荷叶
加入牛肉沫翻炒均匀
加入料酒、生抽、老抽、蚝油、花椒油、鸡精,因为牛肉用食盐腌制过,可不加盐,如果咸味不够再适量加点,翻炒入味即可
一盘好吃的“薄荷叶炒牛肉沫”就做好啦……下饭好吃😋
小贴士
炒薄荷叶和牛肉的顺序可以换一下,先下牛肉沫翻炒一下再加入薄荷叶加入调料翻炒入味即可,这样薄荷的颜色更绿😝
-
5月30——6月10日的烹饪做法,大厨教你详细做法
5月31日半天,未做6月1日儿童节放假,未做,6月2日身体不适,未做,6月3日端午假期,未做用料盐适量克5月30——6月10日的做法红豆发面饼玉子豆腐虾仁蒸蛋糕青椒炒肉炒鲜蘑紫米饭孜然羊肉木耳炒腐竹菠菜汤红枣米饭脆皮鹌鹑蛋炒杏鲍菇凉拌黄瓜红豆发面饼凉拌茄子炒豆腐酱焖...
-
“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站 糖餃子的烹饪做法,大厨教你详细做法
侵删【[4K]手作咖啡巧酥冰激淋雪糕的做法与食谱:爱尔兰咖啡遇上淇淋巧酥和巧克力,不需冰激淋机,一扫闷热、战胜艳阳-食不相瞒/糖饺子-哔哩哔哩】用料淡奶油“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站糖餃子的做法下面是咖啡淇淋巧酥雪糕的做法与食谱:📍雪糕模:4个(每个...
-
完美复刻黄焖鸡米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料食材:鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿两到三只鸡腿用刀剁成块鸡块加清水浸泡20分...
-
在家复刻黄米凉糕的详细做法,在家复刻黄米凉糕做法技巧
听说没有一个糯星人能拒绝黄米凉糕,对糯叽叽的食物简直毫无抵抗力了...