菠菜面点

菠菜馒头，新鲜菠菜榨汁颜色更艳丽

用料  

菠菜面点的做法  

1. 菠菜洗净，沥干水，加一点点水榨成汁，将面粉，酵母，盐揉成团醒发15分钟，分成60g左右揉成团，再醒发20分钟，水开蒸7-8分钟

2. 多出的菠菜汁来了个戚风，放了10g橄榄油，20g糖打发蛋白，玉米淀粉和面粉加鸡蛋搅打成蛋黄糊，烤上中火150，25分钟

3. 觉得味道挺好吃的，没放柠檬汁，但鲜蔬菜汁把蛋腥味中和了