喜厨:麻婆豆腐
菜谱2.63W
四川男人多善烹调,麻婆豆腐虽由陈麻婆首创,男人出品也是道地的。
这道菜突出了川菜麻辣鲜香的特点,滋味独特,口感顺滑。
用料
豆腐 | 2块 |
牛肉 | 75克 |
花椒 | 20粒 |
豆瓣酱 | 2勺 |
小葱 | 4根 |
花椒粉 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
淀粉 | 1勺 |
鸡精 | 少许 |
白胡椒粉 | 少许勺 |
白砂糖 | 1勺 |
大蒜 | 2瓣 |
生姜 | 1小块 |
喜厨:麻婆豆腐的做法
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