五彩宝贝蛋

给小孩子吃得一道菜，蔬菜品种可以任意搭配

用料  

五彩宝贝蛋的做法  

1. 将心里美萝卜、胡萝卜、白萝卜和青萝卜挖球泡入清水待用，

2. 将白粉丝泡软后在大漏勺内摆成鸟巢形状，锅内油烧至六成热， 将粉丝下入炸定型，盘内用香菜摆成草坪，将鸟巢摆好

3. 将蒜末爆香后下入萝卜球和蘑菇翻炒片刻，加高汤盐糖鸡精

4. 烧开后转小火慢慢将萝卜球烧至七八成熟，将蘑菇捞出摆在鸟巢旁作为白石头

5. 再勾芡把萝卜球摆入鸟巢内。