五彩发糕——宝宝吃
用料
紫薯 | 2个 |
面粉 | 150克 |
酵母 | 5克 |
青菜(绿色一点的) | 随意 |
南瓜 | 1小块 |
洗干净后放水里焯一下就可以了,建议稍微弄个1、2分钟,不然很难榨汁。然后放到榨汁机。要加点水噢,但不要太多
南瓜、紫薯洗干净,去皮切小块,蒸熟,我是蒸箱里蒸20分钟。注意不要放一起蒸,紫薯超会染色
熟了后分别放榨汁机里,南瓜不用加水,紫薯要多加点水把榨好的汁分别和50g面粉以及酵母放一起揉团。
我发现用这个揉面团挺好的,不粘手全部弄成这样的团团,上面放个薄的湿布盖起来。注意,不要放一起,不然发酵好就粘在一起了
发酵好变成这样了,有点尴尬
拿出来,根据自己需求,用擀面杖弄成片,放到模具里
我怕粘住,在下面刷了薄薄一层油
隔水蒸20分钟出来就是汉堡了
切出了一个❤️,为自己的想象力打call
最佳实践者+粉丝,不知道是刀不好还是怎样,切完被压了,还串色,尴尬
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