紫薯虾球
尤其现在可是娃身高生长速度的最快的“黄金期”。
妈妈们别客气了,牛奶、酸奶、奶酪、豆腐这些“高钙”都快快安排起来吧。
比如这个酥脆的紫薯虾球,蔬菜肉肉主食一锅端,配上奶酪,营养和味道全在这里面了。
用料
鸡肉 | 60克 |
虾 | 3只 |
蛋液 | 35克 |
奶酪 | 10克 |
紫薯条 | 1盒 |
牛肉藜麦粉 | 1袋 |
甜椒 | 40克 |
紫薯虾球的做法
食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:鸡肉60克、虾3只、蛋液35克、奶酪10克、紫薯条1盒、牛肉藜麦粉1袋、甜椒40克。
调味说明:奶酪本身就是很好的调味品,自带一点咸味的,所以2岁以下的宝宝就不用调味了。大宝宝或者对味道比较挑剔的话,可以在肉泥混合蔬菜的时候,加点盐。鸡肉清洗干净切小块,虾去除虾线切小块。
把虾肉和鸡肉混合放在料理机的绞肉杯中,搅拌成细腻的肉泥。
烧一锅开水,将彩椒焯个30秒左右,切碎,这样烤的时候能更好熟。
把肉泥、甜椒碎和奶酪都放入大碗中,倒入牛肉藜麦粉调味。
搅拌混合均匀。
把紫薯条放在保鲜袋中,擀成碎碎。
取适量的肉泥搓成球。
tips:我搓的小球比较小,直径跟一毛硬币差不多,你们可以参考一下哦~先裹上一圈蛋液,然后再裹上一层紫薯条碎碎。
放入烤箱,上下火155度,烤20分钟就可以了。
外皮酥脆酥脆的,配上肉肉,真的是越嚼越香,用来配饭或者做零食都是不错的哦!
小贴士
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!
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