小时候的酸辣萝卜

老公舅妈的秘方，和小时候吃到的酸辣萝卜特别像，就是多了菠萝的香味更好吃。

用料  

小时候的酸辣萝卜的做法  

1. 白萝卜、红椒洗净备用。

2. 萝卜、红椒、菠萝切条，萝卜不要去皮哦。

3. 水、冰糖和盐放入锅中熬煮到冰糖融化。

4. 放凉后加入白醋。

5. 将准备好的萝卜、红椒、菠萝装瓶。

6. 最后倒入准备好的糖醋汁泡一个晚上。泡一段时间后水会自己变多。一般泡一个晚上后就可以食用了。放两天味道更佳哦。喜欢甜一点多放点糖，喜欢酸一点的多放点醋，可以根据自己的口味自己调节哦。

小贴士

不用事先腌制萝卜哦。