物资版——土豆沙拉
疫情之下 收到支援物资 很知足 有的吃就很好 至少没饿着 很感谢 没有变🐐 🐏 🐑
也希望疫情快些结束 大家都平平安安
如果你也收到物资大礼包
那一定少不了土豆🥔 包菜🥦 胡萝卜🥕
偶尔换着做法 换着花样 换着口味
让居家隔离不那么枯燥无味 顺便提高厨艺 然后一鸣惊人 让自己吃着舒心 与家人共享亦或满足自己 生活需要仪式感 吃饭也是
用料
土豆🥔 | 四个 |
胡萝卜🥕 | 半根 |
包菜🥦 | 两片叶子 |
鸡蛋🥚 | 一个 |
牛奶🥛 | 适量 |
盐 | 少许 |
物资版——土豆沙拉的做法
土豆带皮煮熟 我的土豆比较小所以用了四个 如果是大的 两个就差不多了 鉴别生熟 用牙签戳一戳中间位置
煮熟后冲凉 然后剥皮
改刀切小块加少许牛奶打成泥即可 没有料理机可以手动捣成泥哦(。>ㅿ<。)
好了 竟然还有漏网之鱼 不要慌
倒入碗中 没打到的土豆块块 用勺子弄小块就好
胡萝卜切小块块 我没有煮 直接用生的 增加脆感
取一两片包菜叶 焯水 改刀成小片
切配好 看这色泽 啧啧啧
鸡蛋 本来要切小块块的 然后只煮了六七分钟 剥壳的时候 手感软软的 不妙! 不慌!
将错就错 把鸡蛋白吃了 只用了流心蛋黄
加入其他配料 并搅拌均匀
加入盐拌匀
瞅瞅
就这样完成了
来张照片 可以开吃啦
小贴士
1.土豆煮的时间比较久 可改刀 煮或蒸 都可以
2.鉴别生熟用牙签戳戳 便知
3.加盐的时间 可以在打成泥的那个步骤完成即切块加入料理机中加入牛奶和盐 这样味道更均匀
4.胡萝卜根据自己的喜好煮或不煮都可以
5.还可以加入其他的蔬菜 举例:黄瓜 洋葱 …
-
炒小白菜🥬食谱做法大全,超简单的炒小白菜🥬做法步骤
最简单零基础,喜欢吃绿色食物的最爱💗用料小白菜4颗蒜2瓣炒小白菜🥬的做法第一步:将小白菜洗干净,切好蒜🧄第二步:小火炒蒜,马上下小白菜第三步:炒熟5-6分钟,上菜👍...
-
🔥老底子宁波味道蟹酱烤春笋的烹饪做法,大厨教你详细做法
这个制作方法,可能只有宁波里面的人而没有年纪都说60.70这个年纪才吃到过,年轻人可能没怎么吃到过,一块笋一碗饭用料春笋肉1棵约1斤蟹酱或蟹糊75克黄酒或白酒25克味精2克白糖5克生抽35克水500克🔥老底子宁波味道蟹酱烤春笋的做法春笋去笋衣,洗净切块,然后准备一些蟹...
-
酸酸甜甜豌豆苗的做法和图解,酸酸甜甜豌豆苗怎么做更好吃
春天吃豌豆苗,祛火去燥!用料盐5克黑醋2勺酱油1勺宁化府陈醋2勺豌豆苗一大把枸杞30粒山茶油少许赤藓糖醇10克酸酸甜甜豌豆苗的做法先把豆苗下锅油炒加点黑醋加点赤藓糖醇和盐0添加的酱油放宁化府的陈醋,喜欢酸的可以多放!最后加枸杞,增加甜度,新晋中年人们必备出锅!...
-
妈妈味道之炸萝卜丝丸子的烹饪做法,大厨教你详细做法
小时候就好喜欢吃老妈做的炸萝卜丝丸子,几十年了,老妈的手艺始终如一,味道一如既往的稳定。妈妈的味道是从小吃到大的味道,食材容易获得,也不会有太多花里胡哨的调料和做法,但是好吃不好吃,全靠几十年的经验的积累。新鲜炸出来的丸子,外酥里嫩,Q弹多汁,一次我能吃十几个...