无糖无油香蕉玛芬蛋糕
这是一款适合减脂时期吃的甜品,无糖无油的全麦配方,口感松软湿润不油腻,可随心所欲的去搭配辅助食材,营养很丰富;制作简单又省事,一搅一拌轻松搞定,烘焙小白也能做出好吃的蛋糕。
用料
香蕉 | 1根 |
牛奶 | 120-130克 |
鸡蛋 | 2个 |
全麦面粉 | 200克 |
燕麦片 | 50克 |
泡打粉 | 6克 |
无糖无油香蕉玛芬蛋糕的做法
容器里放入香蕉,用叉子碾碎。
再倒入牛奶搅拌拌匀,烤箱预热180度,10分钟。
放入燕麦片,搅拌拌匀。
打入两个鸡蛋,搅拌均匀。
放入全麦面粉和泡打粉,用刮刀搅拌拌匀。
把面糊倒入裱花袋,挤入麦芬模具中,(也可用纸杯)8分满即可。
表面撒上黑加伦碎,用手按压一下。
烤箱中下层,上火175度,下火160分钟,30-40分钟。出炉后脱模放置晾架晾凉。
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