无糖无油香蕉麦芬蛋糕
蛋糕2.58W
生酮饮食的亲们可以全部用杏仁粉加亚麻籽仁粉。或者椰子粉,不用放燕麦片。
用料
香蕉1.5 | 根 |
鸡蛋1 | 个 |
泡打粉3 | 克 |
牛奶或浓缩咖啡液40 | 克 |
杏仁粉70 | 克 |
亚麻籽仁粉20 | 克 |
燕麦片60克一半打粉一半原麦片 | |
零卡糖20 | 克 |
无糖无油香蕉麦芬蛋糕的做法
熟透的香蕉压成泥,加入鸡蛋一个搅拌均匀,加入咖啡液或牛奶液拌匀。
亚麻籽打成粉,燕麦片的一半打成粉,把所有粉类混合均匀。拌入香蕉鸡蛋泥。放入麦芬模。表面放上蔓越莓和核桃碎。
烤箱预热180度烤20分钟即可。
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