清新 | 柳橙心形小蛋糕
富含清爽维他命的柳橙制作蛋糕,加入了少许柳橙皮,烤好的蛋糕散发出阵阵清甜的橙味,真是好闻。一口咬下,清爽感在口中绽放!
用料
无盐黄油(软化) | 46g |
白砂糖 | 40g |
鸡蛋(约50g) | 1个 |
低筋面粉 | 58g |
泡打粉 | 3g |
盐 | 0.5g |
牛奶 | 15g |
柳橙皮末 | 1个量 |
柳橙汁 | 15g |
清新 | 柳橙心形小蛋糕的做法
柳橙清洗干净,使用刨刀刨取橙皮,备用。
将软化的无盐黄油倒入调理盆中,加入白砂糖,使用手持电动打蛋器搅打蓬松。
将鸡蛋打散,分三次加入无盐黄油中,使用手持电动打蛋器搅打均匀。
加入柳橙皮末,筛入低筋面粉、泡打粉和盐,使用刮刀搅拌均匀。
倒入牛奶和柳橙汁,搅拌均匀。
小红锅装上心形小蛋糕烤盘,预热完成后,使用挖球勺舀入半勺(约28g)面糊,盖上上盖,烘烤4分钟即可。
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