香软蔓越莓麦芬蛋糕

烘焙是一种态度，一种尝试，一种感动～随心所欲，你高兴就好！

用料  

香软蔓越莓麦芬蛋糕的做法  

1. 1.牛奶，玉米油，白砂糖，鸡蛋称量后混合，搅拌均匀，用手持打蛋即可。

2. 2.低筋面粉，泡打粉称量后混合，过筛入盆。可以边过筛，边翻拌，以免面粉与湿料不容易混合。

3. 3.加入蔓越莓干，混合均匀，倒入杯中八分满，表面点缀蔓越莓干～

4. 4.烤箱预热180℃，中层烤制30分钟左右，随时观察表面，金黄开裂即可，或者用牙签刺没有湿润粘糊即可～