美味佳肴馆

技巧会让饭菜更可口,热门的塔精选栏目是专门提供塔的相关精彩内容的地方,这里的塔相关内容,小编都精心编辑,精选优质塔的相关知识,分享一些塔方面的经验知识。

  • 法式苹果挞tarte aux pommes的烹饪做法,大厨教你详细做法

    法式苹果挞tarte aux pommes

    法式苹果挞,看似很容易,但要做得好吃却有点困难。家里那位一有空就思乡病发,而且每次去法国他奶奶也经常给我们做这个甜品。正是它,我对法国饮食文化的一点点皮毛了解,让我开始真真正正地去融入,去学习。用料苹果4只面粉180克牛...

  • 柠檬卡仕达奶油塔的做法和图解,柠檬卡仕达奶油塔怎么做更好吃

    柠檬卡仕达奶油塔

    用料1低筋粉168克含盐黄油112克冰水30克白糖5克用料2(柠檬卡仕达奶油馅)黄油50克蛋黄2个鲜柠檬汁20ML柠檬皮屑适量牛奶150克糖45克玉米淀粉20ML低筋粉一小勺(5ML)柠檬卡仕达奶油塔的做法牛奶加黄油煮沸将蛋黄,柠檬汁,柠檬...

  • 奶油芒果塔食谱做法大全,超简单的奶油芒果塔做法步骤

    奶油芒果塔

    这个配方的皮原方在这里因为很喜欢这个配方的皮所以现在做什么塔都是这个配方的用料塔皮:面粉150g盐1/4茶匙砂糖2汤匙黄油90g蛋黄1只冰水2汤匙馅料:芒果138g淡奶油85g砂糖18g淀粉1g蛋液35g奶油芒果塔的做法塔皮所有材料...

  • 法式缤纷水果塔的做法和图解,法式缤纷水果塔怎么做更好吃

    法式缤纷水果塔

    这水果塔采用了法国蓝带的方子,真心赞:基本面团做的饼底酥酥的,轻轻一咬便与奶馅、水果融在嘴里。香草奶黄馅里加入打发的鲜奶油,给香浓顺滑的口感又增添几分轻盈。用料低筋面粉125g(饼底)黄油75g(饼底)蛋黄1个(饼底)盐少许(饼底...

  • 甜甜苹果塔食谱做法大全,超简单的甜甜苹果塔做法步骤

    甜甜苹果塔

    下午茶的时候来一块.不会很快乐么.超幸福苹果塔.用料中筋面粉100g冷的无盐黄油100g糖粉120g盐1/4茶勺常温的奶油奶酪150g苹果1-2个白糖130g鸡蛋50g香草精1/4茶勺白糖220g杏仁片适量甜甜苹果塔的做法准备好全部材料之...

  • 迷你巧克力塔的做法和图解,迷你巧克力塔怎么做更好吃

    迷你巧克力塔

    方子来自于川上文代的甜点制作教科书~一口一个的大小怎么吃都不嫌多o(* ̄︶ ̄*)o方子是8~10个图中船型模具的量,大约8cm一个。用料塔底面团低筋面粉80g可可粉20g黄油(室温)60g盐1小撮鸡蛋25g香草精(可省去)几滴细砂糖25g巧克力面...

  • 椰香南瓜塔 #皮黑森林#的烹饪做法,大厨教你详细做法

    椰香南瓜塔 #皮黑森林#

    特点是椰香浓郁,酥脆可口,甘甜的南瓜,加上酸酸的蓝莓,绝对能填满你的食欲……难得的周末,抛平时工作的琐事,玩点烘焙,休闲地坐在自家的沙发上,悠哉的看着电视,随手拿起一块放在嘴里……惬意的生活就是如此!用料塔皮原料:低筋面粉...

  • 圣诞草莓千层塔的做法和图解,圣诞草莓千层塔怎么做更好吃

    圣诞草莓千层塔

    我能说上次水果店的老板送的草莓真的是吃不完了吗?来一次大的草莓消耗!刚好朋友微博圈我说想吃这个。用料低筋粉250g泡打粉1/2勺炼乳30g细砂糖60g小苏打1/4勺鸡蛋3个牛奶150g黄油10g动物淡奶油400g植物淡奶油100g草莓若...

  • 巧克力奶油水果塔的做法和图解,巧克力奶油水果塔怎么做更好吃

    巧克力奶油水果塔

    这是一个味道清爽又简单快手的小塔。用料普通塔酥面团400g黑巧克力80g鲜奶油300ml朗姆酒5ml黑巧克力碎屑适量糖15g应季水果适量这款塔的馅料部分由鲜奶油构成,所以适合制作成小型一两口即可食用的大小,所以请尽量选择5c...

  • 姜汁苋菜塔食谱做法大全,超简单的姜汁苋菜塔做法步骤

    姜汁苋菜塔

    用料苋菜姜芝麻少许朝天椒1个香油1大匙酱油1大匙醋2大匙鸡精少许盐少许姜汁苋菜塔的做法姜洗净后去皮,用工具搓成姜蓉,或者直接用刀切丝再剁碎苋菜去除根部,洗净后切成段起锅烧水,水沸后加入盐、鸡精和香油,再将苋菜放入沸...

  • 无花果塔 fig tart的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无花果塔 fig tart

    终于买到了无花果!!!刷刷刷!买买买!做做做!吃吃吃!这次是小山进+川上文代!我就是很喜欢自己拼方子==乃们知道小山进做这个塔写了多少量吗!我估摸着算算塔皮大概2斤多!!!还只是做了20cm一个。真是太坑人了吧啊!翻译啥的!说!!是不是你们...

  • 减脂餐单~九层塔炒鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    减脂餐单~九层塔炒鸡

    大概有三四年的时间了,做菜只放少少一点油盐。味道上确实会有一点点欠缺,但是减脂也想吃炒菜吖!用料九层塔一把蒜5瓣冰糖适量盐适量杏鲍菇1个鸡腿肉2只姜片5片减脂餐单~九层塔炒鸡的做法买了盒装的冰鲜鸡腿,为了减脂去掉鸡...

  • 九層塔炒螺肉的做法和图解,九層塔炒螺肉怎么做更好吃

    九層塔炒螺肉

    台式九层塔炒螺肉用料螺肉葱蒜姜花椒红辣椒九层塔/罗勒生抽料酒糖盐油九層塔炒螺肉的做法螺肉洗淨,放入滾水中汆燙,汆燙时间要稍久一点,备用姜切片,蒜切碎,葱切段熱鍋,加入適量沙拉油,放入蔥碎、蒜碎、辣椒、花椒炒香再加入...

  • 119# 北海道奶酪塔的烹饪做法,大厨教你详细做法

    119# 北海道奶酪塔

    曾经在澳门吃过葡式蛋挞,那颜值和美味经久难忘!从此其他类型的蛋挞都入不了法眼!今天来试做颜值相当的北海道奶酪塔,也是酥脆塔底,加半熟流心的香香奶酪。方子参照YouTubeELMundoEats的Hokkaidocheesetart用料酥皮塔:软化无...

  • 草莓黄桃双层塔的做法和图解,草莓黄桃双层塔怎么做更好吃

    草莓黄桃双层塔

    简单方便无需烤箱用料黄桃罐头鸡蛋低筋面粉泡打粉牛奶色拉油白醋白糖奶油草莓草莓黄桃双层塔的做法将鸡蛋蛋清与蛋黄分开,蛋黄加40g白砂糖,搅拌均匀。在搅拌均匀的蛋黄中加入色拉油和牛奶,拌匀,低筋面粉过筛添入,加入泡打...

  • Apfeltarte(法式苹果塔塔)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Apfeltarte(法式苹果塔塔)

    食谱来自一本法国食谱书添加了些自己的喜好稍微做了些改动用料1.塔塔胚皮:椰丝适量面粉5克盐一点点黄油8克糖粉45克2.布丁层蛋黄3个糖(分成2等份每份25克)50克水12克玉米淀粉15克牛奶380克3.苹果层苹果2个Apfeltarte(...

  • 硕果黄金塔食谱做法大全,超简单的硕果黄金塔做法步骤

    硕果黄金塔

    秋天是最适合吃甜品的季节,食材丰收,天气转凉,也是一年之中最适合囤积幸福感的时候。在这丰收的季节,有很多应季的食材都特别适合用来做甜品,瓜果、根茎、种子等等,在日本每当到了秋季,甜品上新就特别多,日本人善于用本国当地...

  • 洋梨杏仁挞(9寸)简化版Pear Frangipane Tart的烹饪做法,大厨教你详细做法

    洋梨杏仁挞(9寸)简化版Pear Frangipane Tart

    偶然看到有人晒成品就一直很想吃,试了一次果然非常不错,洋梨和杏仁馅融合的非常完美,大家有条件的可以做做看,稍有基础都可上手,比蛋糕简单多了。传统做法似乎都要先把梨子煮熟,这个修改版直接用生梨味道也很棒,原菜谱:注意原...

  • tarte   芒果的烹饪做法,大厨教你详细做法

    tarte 芒果

    用料芒果烤纸面粉黄油细盐果酱tarte芒果的做法准备一个容器放一小杯面粉,一小块黄油,一小许细盐把以上材料用水揉成面团把面团做成薄饼薄饼做成圆形容器里放入烤纸放一小勺果酱打底芒果切成丁放在上面芒果上面铺上薄饼...

  • 酥皮水果奶油塔的做法和图解,酥皮水果奶油塔怎么做更好吃

    酥皮水果奶油塔

    超级简单易做的一款甜品了~~用料葡式蛋挞2火龙果苹果芒果淡奶油糖红豆酥皮水果奶油塔的做法葡式蛋挞装满红豆,放入预热160度的烤箱,烤制10分钟,至塔皮金黄为止。将塔皮放凉,把红豆倒出。淡奶油加糖打发后,装进塔皮里,水果切...

  • 山药蔓越莓塔(宝宝辅食一岁以上)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    山药蔓越莓塔(宝宝辅食一岁以上)

    抖音刷到的一款美食,适合一岁以上的宝宝辅食,软糯香甜,记录一下,方便自用~用料铁棍山药200克奶粉10克蛋清30克蔓越莓12克山药蔓越莓塔(宝宝辅食一岁以上)的做法铁棍山药去皮上火蒸熟,捣成泥,加入奶粉搅拌均匀,加入蛋清搅拌均匀...

  • 香酥苹果乳酪焦糖塔的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香酥苹果乳酪焦糖塔

    因为想吃苹果派又想吃乳酪派,想加焦糖又想要酥粒,于是…这个超级派在执着的吃货手中诞生了!酸甜的果肉搭配香醇的焦糖乳酪,酥粒在烘烤后香脆可口~本方中为6寸派盘,如果想做8寸将材料在原方基础上x0.86即可。焦糖酱的做法,大...

  • 三文鱼鸡蛋肉松塔的做法和图解,三文鱼鸡蛋肉松塔怎么做更好吃

    三文鱼鸡蛋肉松塔

    用料馒头片罐装三文鱼肉松鸡蛋沙拉酱白芝麻枸杞三文鱼鸡蛋肉松塔的做法大馒头切片,鸡蛋蒸熟,枸杞放热水里泡软煮熟的鸡蛋剁碎,加入沙拉酱、肉松和罐装三文鱼搅拌均匀,摆在馒头片上,撒上白芝麻和枸杞放入烤箱内,80度烤5分钟...

  • 圣诞松饼塔食谱做法大全,超简单的圣诞松饼塔做法步骤

    圣诞松饼塔

    欢乐不是圣诞节的专利,宠爱自己和家人却是生活的意义。藉由各种理由和仪式,以美食之名,奖励一年的辛苦,实在是岁末的小美好。用料安佳黄油30克蛋糕粉250克鸡蛋2个细砂糖5克泡打粉4克淡奶油200克酸奶2勺牛奶30克蓝莓50克草...

  • 菠菜粉丝塔食谱做法大全,超简单的菠菜粉丝塔做法步骤

    菠菜粉丝塔

    用料菠菜粉丝花生菠菜粉丝塔的做法粉丝泡软泡好的粉丝放入沸水中煮熟菠菜洗净放入沸水中焯熟,捞出挤干水分花生烤熟后,去皮锅中油热后,放入蒜碎爆香将焯好的菠菜和粉丝放入倒入少量生抽、盐、花椒粉、香油将调料与菜和粉...