暖胃红焖羊肉

作为一个爱吃羊肉的内蒙妹子，自己不会做一道红焖羊肉那怎么行。冬日最不可少的一道菜，来，让我们尽享美味吧！

用料  

暖胃红焖羊肉的做法  

1. 开始之前准备好所有食材。

2. 内蒙的羊肉哦！

3. 放入少量的油，烧热

4. 放入花椒翻炒一下，将花椒拣出，此刻的油就有了香味

5. 小火，放入葱姜、辣椒进行翻炒

6. 放入白糖，进行翻炒

7. 接下来放肉，均匀的翻炒，不要糊锅，再放入大料，继续翻炒

8. 翻炒10分钟左右，看肉的色泽变黄，放入酱油和香叶，倒入冷水，大概一小碗。盖住锅盖进行焖煮。

9. 炖30分钟左右，放入适量的盐、放入老抽调色，继续炖20分钟后，开始大火收汁。

10. 最后，香喷喷的红焖羊肉出锅喽！准备开吃，尽享美味吧！

小贴士

盐和酱油、老抽都按自己的口味放入。